Sate Ati & Rempela Ayam

Qonita
Qonita @qonita86
Cikampek, Jawa Barat

Lebih mantab setelah matang di bakar lagi 😁
Modal beli hati ayam 10rb dpt 5, bisa jadi 22 tusuk sate. Hehehe

Sate Ati & Rempela Ayam

25 orang berencana membuat resep ini

Lebih mantab setelah matang di bakar lagi 😁
Modal beli hati ayam 10rb dpt 5, bisa jadi 22 tusuk sate. Hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 5hati & rempela ayam
  2. Bumbu Halus
  3. 10bawang merah
  4. 5bawang putih
  5. 2cabai besar
  6. 10cabai rawit (sesuai selera)
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1,5 butirkemiri
  9. 1/2 sdtjahe
  10. 1 sdtkunyit
  11. Bumbu Pelengkap
  12. 2daun salam
  13. 3daun jeruk
  14. 1 batangsereh
  15. Koreksi rasa
  16. 200 mlair
  17. Secukupnyagula & garam
  18. Penyedap rasa

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih hati ayam. Lalu rebus +/- 15 menit sampai agak empuk. Lalu tiriskan & potong2 kecil.

  2. 2

    Blender semua bumbu halus. Lalu tumis bersama dengan bumbu pelengkap. Masak hingga harum. Lalu tambahkan sedikit air & masukkan hati ampela.

  3. 3

    Aduk merata & masak sampai air menyusut. Tambahkan gula, garam & penyedap. Koreksi rasa hingga pas.

  4. 4

    Setelah matang tunggu hingga dingin. Kemudian tusuk2 seperti sate & siap disajikan. Lebih enak kalau setelah di tusuk dibakar sebentar.

  5. 5

    Selamat mencoba.
    Jangan lupa send recook nya moms.. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Qonita
Qonita @qonita86
pada
Cikampek, Jawa Barat
Sehebat-nya perempuan dan setinggi apapun karirnya, tetap saja karir terbaik ada di dalam rumahnya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa