इंस्टेंट काला जामुन (Instant Kala Jamun recipe in hindi)
Seema Raghav @foodiedoor
#DIWALI2021
त्योहारों का मौसम है तो मिठाई बनाने का मौसम भी है तो हम बना रहे है सभी का पसंदीदा काला जामुन।
जो फटाफट बन जाता है।
इसको बनाने के लिए बहुत ही कम सामग्री का इस्तेमाल होता है।
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़े बोल में मिल्क पाउडर, सूजी, मैदा,बेकिंग पाउडर और घी डाल लें।
- 2
इस मिश्रण को अंगुलियों से मिला लें।
- 3
अब धीरे धीरे एक एक चम्मच doodh डालते हुए चिपचिपा आटा तैयार कर लें।
आटे को ज़्यादा मिक्स ना करें।
इसको ५ -१० मिनिट की लिए ढक कर राख दें। - 4
एक कड़ाही में काला जामुन तलने के लिए घी गरम कर लें।
- 5
आटे से नींबू की आकार की चिकनी बॉल बना कर धीमी आँच पर गहरा भूरा होने तक तल लें।
बॉल घी में डालने की बाद ज़्यादा ना हिलाएँ। - 6
सभी बॉल को तल कर एक प्लेट में निकल लें।
- 7
Chashni की लिए एक बड़े पैन में २ कप छिनी और २ कप पैनी ko आँच पर चढ़ा दें।
- 8
इसकी चिपचिपी चाशनी बना लें, कोई तार नहीं बनाना है।
- 9
चाशनी में इलायची की दाने डाल दें।
अब इस चाशनी में तले हुए काला जामुन डाल कर ३-४ घंटेके लिए छोड़ दें।
- 10
अब यें खाने के लिए तैयार है।
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