Frilloas para canelones, panqueques o lasaña

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

Inspirada en @Estela1959 salió esta receta que usé ese día para lasaña pero que podría usarse en cualquer otra preparación.
Como me pasa siempre, le hice algunos cambios y hoy les comparto mi versión.

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Ingredientes

30 minutos
10 unidades
  1. 2huevos
  2. 1 vasoleche
  3. 1 vasoagua
  4. 2 cucharadasaceite
  5. 2 vasosharina
  6. 1 cucharaditapolvo de hornear

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se puede hacer en licuadora, mixer o incluso a mano, yo usé el mixer, así que empecé poniendo leche, agua, huevos y aceite en un bowl.

  2. 2

    Incorporé harina y polvo de hornear, no usé sal ni azúcar porque me gusta que quede neutro y luego usarlo para cualquier preparación.

  3. 3

    Con el mixer generé una masa homogénea y suave.

  4. 4

    En una sartén antiadherente o con un poco de aceite o manteca vamos poniendo la mezcla. Un tip: para que me quede bien finita, vuelco el excedente otra vez en el bowl. Se cocina en 1 minuto por lado!

  5. 5

    Es una preparación rendidora!

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Comentarios (15)

Pablo Correa
Pablo Correa @pcorrea1208
Cuándo decís un vaso como medida, lo puedo usar también como taza?? O me podes decir una medida? Porque yo soy más bien de usar medidor,

Escrita por

Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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