Ingredientes

2 hrs
15 raciones
  1. 67 grharina de almendras
  2. 67 grazúcar glass
  3. Clara de 2 huevos
  4. 60 grazúcar
  5. 60azucar glass
  6. Colorante
  7. Relleno
  8. Crema batida con queso crema

Paso a paso

2 hrs
  1. 1

    Pasar por la procesadora de alimentos o licuadora la harina y el azúcar glass ybdespues colar minimo 3 veces

  2. 2

    Batir las claras, cuando esten con espuma agregar el azúcar en forma de lluvia, cuando esten firmes y no se caigan del bowl agregar el azúcar glass y revolver de forma envolvente

  3. 3

    Agregar la harina y azúcar poco a poco de forma envolvente y pintar con colorante

  4. 4

    Con una manga pasar a una charola, que los circulos sean de 3 cm aprox, y dejar secar aproximadamente 1 hora (a veces tarda mas)

  5. 5

    Hornear de 10 a 15 minutos a 150°C

  6. 6

    Acremar queso crema y agregar crema para batir hasta que suba, cuando esten frios los macarrons decorar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

JARED XAMITL CRUZ BARZA
JARED XAMITL CRUZ BARZA @cook_28273624
Alumno de la Universidad Tecnología de los Valles Centrales de Oaxaca
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