مربای زرشک

Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri

مربا از این بی دردسر تر و فوری تر و خوشمزه تر نداریم😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. نیم کیلوزرشک تازه پاک شده
  2. 750 گرمشکر
  3. 1 لیوانآب

مراحل تهیه

  1. 1

    زرشک ها رو میشوریم و داخل آبکش میریزیم تا آب اضافیش گرفته بشه

  2. 2

    داخل یک قابلمه بزرگ ،ترجیحا استیل یا لعابی،شکر و آب رو میریزیم و روی حرارت ملایم رو به بالا قرار میدیم تا شکر حل بشه ،اجازه میدهیم چند جوش بزنه چون مقدار آب نسبت به شکر کمه شربت کاملا غلیظ هست و احتیاج به جوشیدن زیاد نداره

  3. 3

    زرشک رو به شربت اضافه میکنیم زرشک ها بر اثر شوک حرارتی میترکند و آب میاندازند ،وقتی مجدد شروع به جوشیدن کرد ده دقیقه الی یک ربع بعد ،مربا حاضره در ظرف شیشه ای دربسته ریخته و در یخچال نگهداری کنید ،اگر بیشتر بجوشه تیره میشه

  4. 4

    برای جلوگیری از شکرک زدن حین پخت مربا با قلمو کمی آبلیمو تازه به دیواره ظرف بمالید

  5. 5

    این مربا حتما باید در یخچال نگهداری بشه ،بیرون از یخچال در طولانی مدت تغییر رنگ داده و تیره میشه(مثل زرشک)

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri
در

دستورهای مشابه