Mexican Conchas Bread

Beranda Aqlan
Beranda Aqlan @BerandaAqlan

Semangat terus belajar baking biar nggak cuma tau nya nyambel doang 😂 Makasih mba des selalu menginspirasi dengan semangat kreasi bakingnya yang super cantik 😘

Source : Mba Des @desi_k2

#GenkPejuangDapur
#CookmemberGenkPeda_Desi
#GenkPeda_Eksis
#CookpadCommunity_Sumbar

Mexican Conchas Bread

Semangat terus belajar baking biar nggak cuma tau nya nyambel doang 😂 Makasih mba des selalu menginspirasi dengan semangat kreasi bakingnya yang super cantik 😘

Source : Mba Des @desi_k2

#GenkPejuangDapur
#CookmemberGenkPeda_Desi
#GenkPeda_Eksis
#CookpadCommunity_Sumbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 pcs
  1. Bahan Kering :
  2. 220 grtepung terigu
  3. 10 grsusu bubuk
  4. 35 grgula pasir
  5. 3 grragi instan
  6. Bahan Basah :
  7. 1 butirtelur
  8. 110 mlsusu UHT
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 35 grbutter
  11. Topping :
  12. 60 grbutter
  13. 60 grgula halus
  14. 75 grtepung terigu
  15. 1/4 sdtbaking powder
  16. Secukupnyapasta pandan
  17. Secukupnyapasta moka

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur semua bahan kering. Aduk rata sebentar. Tambahkan telur dan susu uht uleni sampai kalis.

    Masukkan garam dan butter, uleni hingga kalis elastis. Proofing hingga 15 menit dan kempeskan adonan.

  2. 2

    Siapkan bahan topping. Mixer gula halus dan butter hingga rata saja, tambahkan terigu dan baking powder bertahap hingga tercampur rata.

  3. 3

    Bagi adonan topping jadi 2 bagian. Beri masing masing pasta pandan dan moka.

    Lalu bagi adonan yang sudah diproofing jadi 9 bagian sama besar dan 1 bagian lebih besar.

    Bulatkan adonan kecil lalu bungkus dengan adonan topping moka.

  4. 4

    Bulat dan rapikan adonanya. Lalu kerat bagian atasnya.

    Kemudian bagi adonan topping pandan jadi 9 bagian. Ambil adonan dalam lalu bungkus kembali dengan adonan topping pandan.

  5. 5

    Bentuk lonjong adonan pandan menyerupai daun kemudian kerat dengan cutter.

    Susun diatas loyang yang sudah dialas baking paper. Adonan moka ditengah dan sekelilingnya disusun dengan adonan pandan bentuk daun.

  6. 6

    Proofing sampai mengembang 2x lipat sekitar 50 menit.

    Kemudian panggang dalam oven dengan api sedang hingga matang lebih kurang selama 20 menit.

    Rotinya sangat lembut dan seratnya bagus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Beranda Aqlan
Beranda Aqlan @BerandaAqlan
pada
Ibu Rumah Tangga biasa,Selalu pengen masak yg luar biasa.Anak kenyang,suami senang,hati tenang 😇Semoga bs terus belajar, krn dunia dapur itu sangat menyenangkan 🤗Ig : @berandaaqlanTiktok : @berandaaqlan
Lebih banyak

Komentar (3)

Desi
Desi @desi_k2
Terima kasih mbak say sudah cooksnap 🥰

Resep Serupa