Honey Butter Chicken

Agnes Margareta Meiling
Agnes Margareta Meiling @meiling_margaret

Recipe: Youtube Channel Devina Hermawan & Maangchi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. Bahan Marinasi:
  2. 400 grfillet paha, potong dadu kecil
  3. 2 sdtbawang putih halus
  4. 1 sdtjahe parut
  5. 2 butirtelur (sy skip)
  6. 4 sdmmaizena
  7. 2 sdtminyak wijen (me: garlic oil)
  8. 1 bkssantan instan (uk: 65 ml)
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtgula
  11. 1/2 sdtmerica
  12. 1/2 sdtkaldu bubuk
  13. Bahan Pelapis:
  14. 1 cupterigu protein rendah
  15. 1 cuptapioka
  16. 1/2 sdtbaking powder
  17. Saus Honey Butter:
  18. 6 sdmbutter
  19. 3-4 siungbawang putih, cincang halus
  20. 2-3 sdmgula pasir
  21. 3 sdtkecap asin
  22. 3 sdtmadu
  23. Secukupnyaair
  24. Garnish:
  25. Wijen panggang
  26. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan marinasi, aduk rata, tutup dan diamkan minimal 1 jam atau taruh di kulkas semalaman

  2. 2

    Keluarkan ayam dr kulkas, diamkan sampai suhu ruang

  3. 3

    Campurkan semua bahan kering, masukkan ayam, balurkan dg tepung sambil di cubit2 biar keriting

  4. 4

    Goreng dg minyak panas sampai kecoklatan, angkat tiriskan

  5. 5

    Lelehkan butter, tumis bawang putih sampai wangi, masukkan sisa bahan masak sampai mengental, matikan api

  6. 6

    Masukkan ayam goreng ke dlm saus, aduk rata sampai semua saus terbalur ke semua permukaan ayam

  7. 7

    Sajikan di piring, garnish dg wijen panggang dan daun bawang iris

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Agnes Margareta Meiling
Agnes Margareta Meiling @meiling_margaret
pada
Love cooking and baking, especially Asian cooking and pastry
Lebih banyak

Resep Serupa