215. Tongkol Suwir Mercon

Erlyn Bukhori
Erlyn Bukhori @Erlyn_DapurMomsKI
Kuta utara, Bali

Masak tongkol aja momss...hehehehe
Ikan tongkol kalo dimasak beginian baru pada doyan ni pasukan dirumah 😅😅
Cabenya sesuaikan selera aja yah✌️✌️🌶️🌶️🌶️🔥🔥🌋

#CookpadCommunity_Bali
#CookpadCommunity_Id
#MasakItuSaya
#OlahanIkan
#IdeMasakku

215. Tongkol Suwir Mercon

Masak tongkol aja momss...hehehehe
Ikan tongkol kalo dimasak beginian baru pada doyan ni pasukan dirumah 😅😅
Cabenya sesuaikan selera aja yah✌️✌️🌶️🌶️🌶️🔥🔥🌋

#CookpadCommunity_Bali
#CookpadCommunity_Id
#MasakItuSaya
#OlahanIkan
#IdeMasakku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorpindang tongkol, kukus, suwir2 (bisa digoreng sebentar)
  2. 2 lonjorpete, kupas, belah
  3. 1 ikatkemangi, petik daunnya
  4. Secukupnyaminyak utk menumis bumbu
  5. Bumbu Halus:
  6. 3 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 20 bijicabe rawit, sisakan 10 biji utuhan (sesuai selera)
  9. 2 butirkemiri
  10. 3 buahtomat, ukuran sedang
  11. Secukupnyagula, garam dan kaldu jamur
  12. Bumbu Geprek Aromatik:
  13. 1 jempollengkuas
  14. 2 ruas jarijahe
  15. 1 batangsereh
  16. 2 lembardaun salam
  17. 1 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.
    Haluskan bumbu halus. Cabenya pake separo aja yg dihaluskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bumbu aromatik dan cabe utuh. Masak hingga bumbu layu.

  3. 3

    Masukkan pete disusul kemangi. Aduk sebentar. Masukkan tongkol suwir.
    Tambahkan trio garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata. Icip rasa. Masak sampai tanak.

  4. 4

    Angkat dan sajikan hangat2, ambil sepiring nasi dan tambahkan kerupuk 🤩🤩🤤🤤🤤
    Gak pake noleh kanan kiri😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erlyn Bukhori
Erlyn Bukhori @Erlyn_DapurMomsKI
pada
Kuta utara, Bali
(Local Team Bali 2022)Sehari2 beraktivitas di luar, tapi gara2 ada pandemi corona yg mengharuskan kita stay at home, jadilah setiap harinya ngubek2 dapur mulu 😁😁. Apalagi si bontot ternyata jg suka umek di dapur bantuin mamanya (doi cowok lho😍, kayaknya suka masak jg kayak papanya👏👏).Alhasil kita temenanlah sama cookpad ini dan tiap hari nyari2 resep utk di eksekusi. Well, semoga pandemi ini segera berakhir dan kita semua diberikan kesehatan dan keselamatan. Aamiin🤲#staysafe #stayathome #stayhealthy #stayhungry😁 #staycookpad👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa