Tongkol Suwir Mercon

Toni Tan
Toni Tan @cook_21778160
Cluster Palem Garden Residence blok H No 4 Cikarang.

Aku seneng banget liat youtube para food vloger kalo lagi makan produk endorse , waktu itu aku lihat mereka makan Cumi mercon dan lain-lain. Karena ngiler, akhirnya aku bikin, namun cumi aku ganti pakai ikan tongkol...😊😊

Tongkol Suwir Mercon

7 orang berencana membuat resep ini

Aku seneng banget liat youtube para food vloger kalo lagi makan produk endorse , waktu itu aku lihat mereka makan Cumi mercon dan lain-lain. Karena ngiler, akhirnya aku bikin, namun cumi aku ganti pakai ikan tongkol...😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 Porsi
  1. 2 PotongIkan cue tongkol. Goreng kering dan suwir kasar
  2. Bawang Merah
  3. Bawang putih
  4. 15 buahCabe merah besar
  5. 5 buahCabe Hijau
  6. 20 buahCabe rawit merah
  7. Sereh, dirajang halus
  8. Jahe, iris bentuk korek api
  9. 4 lembarDaun salam
  10. Sereh 2 batang, dirajang halus
  11. 5 lembarDaun jeruk
  12. 1/2 sendok tehLada bubuk
  13. Daun kemangi
  14. Lemon
  15. 1/2 sendok tehGaram
  16. 1/2 sendok tehPenyedap
  17. 1/2 sendok tehGula
  18. Minyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Iris halus cabe merah, cabe hijau, bawang merah, bawang putih, kemudian sereh dirajang halus. Jahe diiris bentuk korek api.

  2. 2

    Goreng ikan tongkol, kemudian suwir kasar, lalu kasih perasan lemon.

  3. 3

    Tumis Bawang merah, bawang putih, cabe merah dan hijau, jahe dan sereh

  4. 4

    Masukkan daun salam dan daun jeruk, oseng terus..

  5. 5

    Masukkan ikan tongkol suwir, aduk rata

  6. 6

    Masukkan 3 sendok makan air, aduk lagi

  7. 7

    Masukkan garam, penyedap, gula dan lada bubuk

  8. 8

    Kecilkan api, masukkan daun kemangi, aduk sebentar dan angkat

  9. 9

    Makan dengan nasi hangat. Jika masak dalam jumlah banyak, bisa dimasukkan ke dalam toples dan simpan dalam lemari es. Tahan sampai 3 hari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Toni Tan
Toni Tan @cook_21778160
pada
Cluster Palem Garden Residence blok H No 4 Cikarang.
Saya adalah seorang Karyawan di sebuah perusahaan Jepang di Cikarang. Saya senang sekali masak dalam jumlah banyak untuk dibagikan ke teman, tetangga maupun yang lain, karena saya senang berbagi cinta melalui masakan. Saya senang juga bernyanyi, jadi terkadang masak sambil bernyanyi adalah dua hal sederhana namun berharga dalam mengisi hari-hari saya selain bekerja... 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa