Sayur Manisa Simple (labu siam)

Dyahkusuma Anindita Yudhiswara
Dyahkusuma Anindita Yudhiswara @ditacook1991

Mau bikin sayur kesukaan, sayur manisa, simpel aja ga usah tambah bahan apa2 tapi mau di tambah bumbu ebi sama terasi (moms bisa skip ya ebi sama terasinya klo ngerasa ribet) dan jadi makin enak ❤

Sayur Manisa Simple (labu siam)

Mau bikin sayur kesukaan, sayur manisa, simpel aja ga usah tambah bahan apa2 tapi mau di tambah bumbu ebi sama terasi (moms bisa skip ya ebi sama terasinya klo ngerasa ribet) dan jadi makin enak ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 2 buahmanisa / labu siam
  2. 1 bungkussantan
  3. 500 mlair
  4. Bumbu halus
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 3 buahkemiri
  8. Cabai sesuai selera (pakai cabai warna merah, jenis apa saja)
  9. Bumbu lainnya
  10. 2 lembardaun salam
  11. 3 cmlengkuas, geprek
  12. 1 batangsereh / serai, geprek
  13. 1 sdmEbi (bisa skip)
  14. 1-2 cmterasi (bisa skip)
  15. secukupnyaGaram dan Gula

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas dan potong memanjang Labu siam / manisa, lalu berikan garam remas2 untuk menghilangkan getah, dan bilas hingga bersih

  2. 2

    Haluskan Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai), dan siapkan bumbu2 lainnya

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukan sereh, daun salam, lengkuas, ebi dan terasi, tumis hingga matang (sebentar) lalu berikan air masak hingga air mendidih

  4. 4

    Setelah air mendidih masukkan manisa, garam dan gula, masak hingga mendidih lagi.

  5. 5

    Setelah mendidih kecilkan api, masukan santan, pelan sambil di aduk2 agar tidak pecah. Koreksi rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dyahkusuma Anindita Yudhiswara
pada
Istri dan Ibu baru yg lagi semangat masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa