Torta con frutillas y crema
Las frutillas están en su mejor momento y hay que sacarle todo su jugo.
El finde en familia invita a comer algo rico y especial.
Mi pareja me pidió un postre con frutillas, y yo no me resistí mucho 😂😂
Verán que es muy fácil. Con respecto a la decoración, me pasa que tengo algo en mente y después sobre la marcha hago otra cosa 🤦, pero bueno, eso es a gusto e imaginación de cada uno.
Torta con frutillas y crema
Las frutillas están en su mejor momento y hay que sacarle todo su jugo.
El finde en familia invita a comer algo rico y especial.
Mi pareja me pidió un postre con frutillas, y yo no me resistí mucho 😂😂
Verán que es muy fácil. Con respecto a la decoración, me pasa que tengo algo en mente y después sobre la marcha hago otra cosa 🤦, pero bueno, eso es a gusto e imaginación de cada uno.
Paso a paso
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Lo primero que debemos hacer es preparar el bizcochuelo del cual ya deje el link. Es muy fácil de hacer y queda perfecto para este tipo de tortas. Es preferible hacerlo un día antes, y así tenerlo frío al momento de utilizarlo y dedicarnos exclusivamente a decorarlo el día elegido.
También debemos realizar el merengue, el cual te deje link y por último la crema Chantilly, la cual también deje el link de la receta, pero la haremos con la mitad de cantidad de azúcar que indica la receta. - 2
Comenzamos cortando el bizcochuelo en dos o tres partes, como se prefiera. Con un pincel mojamos el bizcochuelo con vino garnacha, puede ser almíbar también. Mezclamos de a poco el merengue junto a la crema Chantilly con movimientos envolventes
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Cuando ya esté integrado vertemos una parte sobre uno de los discos de bizcochuelo y encima frutillas picadas.
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Luego cubrimos con más crema y si decidimos realizarlo con dos capas colocamos el otro disco de bizcochuelo, sino repetimos el paso otra vez. Cubrimos con la crema.
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Y aprolijamos nuestra torta. Luego con una manga y puntero decoramos a gusto. Finalmente cortamos las frutillas más lindas a la mitad para decorar. Utilizamos unas hojitas de menta para darle contraste y frescura.
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Lo ideal es hacerla un día antes para que los sabores se intensifiquen. Con el correr de los días quedará más sabrosa. En casa no duró dos días 🤦
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