Ta-Hwa / Tahok / Kembang Tahu Kuah Jahe

SaBa's Kitchen
SaBa's Kitchen @zurina_SAkha_BAnu
Tabanan Bali

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ

Kali ini agak bingung nih buat milih resepnya mbak @nitaaprastika (Bian's Kitchen) secara resepnya banyak beuuuddd..mana enak2 lagi..rasanya pengen dicoba masak semuanya..😍

Trus kenapa harus meng-cooksnap resepnya mbak Nita?? Yesss..krn #PekanPosbar#CookpadCommunity_Bali kali ini sekaligus mrpkn syukuran hari lahirnya mbak Nita di bulan Agustus yg konon katanya bertabur doorprize, asyiiiiiiikkkkk 💃 semoga saya yg beruntung ya..😇 (jgn lupa ketik #CPBaliGiveAway_BiansKitchen tentunya😉)

Sooo..dipilih..dipilih..dipilih..🤭😉

Daaann akhirnya pilihannya jatuh ke resep ini..Kebetulan paksu minta sesuatu yg bisa nyegerin plus angetin badan dan baru aja bikin sule homemade..lgsg deh digoyang dapurnya..😁

Yaumul milad, Barokallah fii umrik ya mbak Nita, wish u all the best..semoga selalu diberikan kesehatan, kebahagian dan selalu dlm lindungan Allah SWT, aamiin..🤲🏻🎂🥳

Notes :
Saya menambahkan sereh & lebih bnyk jahe di kuahnya supaya taste dan aromanya lebih strong sehingga lebih bisa menghangatkan badan (review sblmnya menyebutkan kuah kurang berasa jahenya)

Saya juga menambahkan nutrijel spy lebih ngeset krn sesuai review dari mbak Nita sendiri kalau tahwanya mudah rapuh.. Alhamdulillah sesuai dg harapan..tahwanya lebih ngeset dan kokoh namun lentur krn pemakaian nutrijel

#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke27
#CeritaDapurHariIni
#masakitusaya
#Bakerpad_JajananTraditional

Ta-Hwa / Tahok / Kembang Tahu Kuah Jahe

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ

Kali ini agak bingung nih buat milih resepnya mbak @nitaaprastika (Bian's Kitchen) secara resepnya banyak beuuuddd..mana enak2 lagi..rasanya pengen dicoba masak semuanya..😍

Trus kenapa harus meng-cooksnap resepnya mbak Nita?? Yesss..krn #PekanPosbar#CookpadCommunity_Bali kali ini sekaligus mrpkn syukuran hari lahirnya mbak Nita di bulan Agustus yg konon katanya bertabur doorprize, asyiiiiiiikkkkk 💃 semoga saya yg beruntung ya..😇 (jgn lupa ketik #CPBaliGiveAway_BiansKitchen tentunya😉)

Sooo..dipilih..dipilih..dipilih..🤭😉

Daaann akhirnya pilihannya jatuh ke resep ini..Kebetulan paksu minta sesuatu yg bisa nyegerin plus angetin badan dan baru aja bikin sule homemade..lgsg deh digoyang dapurnya..😁

Yaumul milad, Barokallah fii umrik ya mbak Nita, wish u all the best..semoga selalu diberikan kesehatan, kebahagian dan selalu dlm lindungan Allah SWT, aamiin..🤲🏻🎂🥳

Notes :
Saya menambahkan sereh & lebih bnyk jahe di kuahnya supaya taste dan aromanya lebih strong sehingga lebih bisa menghangatkan badan (review sblmnya menyebutkan kuah kurang berasa jahenya)

Saya juga menambahkan nutrijel spy lebih ngeset krn sesuai review dari mbak Nita sendiri kalau tahwanya mudah rapuh.. Alhamdulillah sesuai dg harapan..tahwanya lebih ngeset dan kokoh namun lentur krn pemakaian nutrijel

#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke27
#CeritaDapurHariIni
#masakitusaya
#Bakerpad_JajananTraditional

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4-5 porsi
  1. Bahan puding :
  2. 1 litersusu kedelai (mis. V-soy 👉me:homemade - tanpa gula)
  3. 50 grgula pasir (sesuaikan dg manisnya susu kedelai yg dipakai)
  4. 1 sdt(pakai sendok takar) agar-agar plain (me: swallow globe)
  5. 1/2 sdt(pakai sendok takar) nutrijel plain
  6. Bahan kuah jahe :
  7. 750 mlair
  8. 150 grgula merah, sisir
  9. 50 grjahe, kupas, geprek
  10. 2 batangsereh, geprek
  11. 1 lembardaun pandan, sobek, simpulkan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan pudingnya terlebih dahulu...campur susu kedelai + agar2 plain dan gula (saya cm make 50 gr dan mnrt saya sdh cukup manis dimana susu kedelai saya plain, tanpa rasa)

  2. 2

    Masak agar2 + gula + susu kedelai sampai mendidih..setelah mendidih, angkat biarkan uapnya hilang..

  3. 3

    Basahi cetakan dg air matang gunanya supaya agar2 gampang dikeluarkan..tuang agar2 ke dalam cetakan...biarkan dingin dan set..

  4. 4

    Sekarang bikin kuah jahenya ya...

    Rebus air bersama jahe, gula merah dan sereh geprek

  5. 5

    Tambahkan daun pandan...masak sampai mendidih...saring...dinginkan sampai hangat (dinikmatinya tergantung selera aja, bisa panas, hangat atau dingin)

  6. 6

    Keluarkan puding dari cetakan ke dalam mangkuk (bisa lgsg dikerok juga ya klu dicetak dalam kotak bekal) kemudian siram dg kuah jahe..masuk kulkas lebih nikmat..(tergantung cuaca saja ya..klu hujan, dinikmati hangat2 lebih enak)..🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
SaBa's Kitchen
SaBa's Kitchen @zurina_SAkha_BAnu
pada
Tabanan Bali
Ibu dari 2 jagoan yg selisih umurnya 7,5 th (Sakha, April 2016 dan Banu, Des 2008) yg pny motto: klu bisa bikin, knp beli..?? pastinya lebih irit & sehat krn para jagoan + paksu sensitif alergi jadi masakan rumah harus tanpa MSG (NO MSG)...hanya mengandalkan garam & gula sbg penyedap rasa..☺️👍
Lebih banyak

Komentar (4)

mama Putri
mama Putri @mamPut
kembang tahu ala2 cantik bgt bun

Resep Serupa