Donat Ubi

Ummu Juwayriyah
Ummu Juwayriyah @Khoiri_Yani
Sidoarjo

Bismillah

Donat ubi, resep asli pakai ubi ungu yaa, berhubung menyesuaikan stok yg ada, akhirnya pakai ubi Cilembu, hehe

Ini bikinnya malam Jumat kemarin, sampai sekarang masih empuk banget MasyaAllah 🍩🍩🍩

Selamat mencoba 🌻🌻

Source: @fitrisasmaya

#Mbois_SerbaPalawija
#CoboyMbois_SerbaPalawija
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Coboy_CookSnap
#CookSnap
#CookpadCommunity_Surabaya

Donat Ubi

Bismillah

Donat ubi, resep asli pakai ubi ungu yaa, berhubung menyesuaikan stok yg ada, akhirnya pakai ubi Cilembu, hehe

Ini bikinnya malam Jumat kemarin, sampai sekarang masih empuk banget MasyaAllah 🍩🍩🍩

Selamat mencoba 🌻🌻

Source: @fitrisasmaya

#Mbois_SerbaPalawija
#CoboyMbois_SerbaPalawija
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Coboy_CookSnap
#CookSnap
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung terigu protein tinggi
  2. 100 grtepung terigu protein sedang (saya ganti protein tinggi)
  3. 100 grubi kukus (haluskan)
  4. 40 grgula pasir
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. 1 sdtfermipan
  7. 1 butirtelur
  8. 70-75 mlsusu cair hangat
  9. 40 grunsalted butter

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan kecuali susu, butter dan garam, aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Setelah rata, tuang susu sedikit demi sedikit hingga adonan sesuai yg diinginkan, uleni hingga kalis.

  3. 3

    Setelah itu, masukkan butter dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis.

  4. 4

    Bulatkan adonan, tutup dengan serbet bersih, diamkan hingga mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Kempeskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian, saya 30 gram an.

  6. 6

    Bulatkan masing-masing adonan dan letakkan di atas baking paper yg sudah dipotong kotak-kotak, diamkan kembali hingga mengembang.

  7. 7

    Lubangi bagian tengahnya, lalu goreng dengan minyak panas api sedang cenderung kecil.

  8. 8

    Ketika sudah berwarna kecoklatan, balik donat sekali saja, lalu angkat setelah matang.

  9. 9

    Sajikan dengan topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Juwayriyah
Ummu Juwayriyah @Khoiri_Yani
pada
Sidoarjo
BismillahIG: Akhdhar_Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa