Crumble de ciruela con canela
Juan Carlos Castro @juanca
El clásico crumble de manzana deconstruido y súper fácil, podes usar la fruta de estación que más te guste... Sólo hacelo!!!
Crumble de ciruela con canela
El clásico crumble de manzana deconstruido y súper fácil, podes usar la fruta de estación que más te guste... Sólo hacelo!!!
Paso a paso
- 1
Lavar las ciruelas y cortarlas por la mitad o en cuartos si son grandes
- 2
Untar la asadera de unos 20 cms de diámetro y disponer las ciruelas en el fondo de la fuente lo más juntas que puedas
- 3
Precalentar por 10 minutos el horno a 180º
- 4
Espolvorear las ciruelas con la canela y la ralladura de limón y un par de cucharadas de azúcar
- 5
En un bol mezclar las harinas, resto de azúcar y la manteca cortada en cubos
- 6
Trabaja la manteca con las harinas y el azúcar hasta lograr un "arenado rústico"
- 7
Espolvorea lo más parejo que puedas sobre las ciruelas
- 8
Hornear por 30 minutos o hasta que el crumble tome un color dorado
- 9
Servir tibio con helado de crema!!
- 10
Si lo querés un poco más crocante podes agregar cuando estas haciendo el "arenado rústico" 50 gramos de avena y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Carlos Castro le encantará ver cómo quedó.
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