Arroz con Leche (cremosito)
Cris @Cromatika
Es un póstre que se puede comer frío o caliente...
A mi mamá le encanta el arroz con leche y cuando me fui a vivir sola se me antojó y comencé a ver videos, como no me convencía ninguno comencé a improvisar hasta que salió...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en la olla el agua con las cascaritas + la canela y el azúcar.
- 2
Lavar el arroz (para quitar el almidón así no se pega), y agregar a la Ollita.
- 3
Esperar a que comience a hervir el agua y agregar la leche líquida.
- 4
Esperar a que el arroz se ablande un poco más, al punto que ustedes gusten...
*recomiendo que este al dente (un poquito durito)... porque recuerden que el calor seguirá cocinando el arroz, así que no lo dejen muy blandito porque se hará puré).
- 5
Mezclar la leche en polvo con el azúcar y un chorrito de agua para quitar grumos.
- 6
Agregar la mezcla de leche que hicieron a la ollita + la esencia de vainilla revolver y dejar cocinar dos minutos más.
*Probar si falta más azúcar y agregar)
- 7
Una vez que apaguen el fuego dejar reposar con tapa puesta, sin levantar de 5 a 10 min...
- 8
Si gustan le pueden agregar más o menos agua dependiendo del gusto, y si se pasaron de agua le ponen más mezcla de leche en polvo con azúcar cuando está caliente.
- 9
A disfrutar... frío o caliente, con o sin canela (en polvo) encima...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cris le encantará ver cómo quedó.
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