Terong Bakar Kuah Santan

Masakan ini favorite orang tua saya yg berasal dari jawa.. jadi otomatis menjadi salah satu fav saya juga 🤭
Terong Bakar Kuah Santan
Masakan ini favorite orang tua saya yg berasal dari jawa.. jadi otomatis menjadi salah satu fav saya juga 🤭
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih terong, tiriskan..
Bakar di atas bara api kecil sampai layu dan tercium aroma2 panggang.. (kalau saya suka agak gosong, lebih enak menurut saya krn jd ada sensasi terong asap).
Sisihkan. - 2
Haluskan bawang putih, kencur, cabai rawit, cabai merah keriting, garam.
- 3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan air, aduk sampai mendidih kecil. Tambahkan santan, kaldu bubuk, gula, masak sampai mendidih, jangan lupa diaduk.
Koreksi rasa. - 4
Jika kuah sudah dirasa pas, tambahkan terong yang sudah dibakar sampai habis.
Aduk perlahan, tunggu sampai matang.
Angkat, sajikan dalam piring saji.
Resep Serupa
-
Terong Bakar Kuah Santan Terong Bakar Kuah Santan
Terong bakar??? Wow penasaran banget rasanya. Yg biasanya digoreng ato dibuat lodeh kini terong dibakar yes... Rasanya tambah endol apalagi klo disiram dg kuah santan yg super pedas.. Huuuuhhhh tambah nikmat. Untuk memeriahkan program #CEBEKU tiap minggu, kini mengusung tema #bimasakjosantanResep ini aku recook dari resep mb Vey Alodia's Kitchen yg sdh aku modif bumbu dan cara memasaknya. Pas ada stok santan dan terong...#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#MasakAsyik#ResepSayur_Elloet Ellaelloet -
Terong Bakar Kuah Santan Terong Bakar Kuah Santan
Saya tau resep ini dari daerah Banjarmasin Kalimantan Selatan cocok untuk mengobati rasa rindu kampung halaman untuk para anak rantau karena dijamin resep ini sangat simple dan siapa pun bisa bikin. JEN -
Terong Bakar Kuah Santan Terong Bakar Kuah Santan
Resep minggu ini saya ambil dari buku "Budget minimalis, rasa fantastis" yang temanya tentang olahan terong ungu. Resep ini saya recook dari resep bunda Devalesha, makasih resepnya bunda 😊🙏, oiya tingkat kepedasan sesuai selera ya.. 😉#SiapRamadan#MurahMeriah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_id#Ketopad#Pekan_18#5 Restu (Mommy Ano_ieL) -
Terong Bakar Kuah Santan Terong Bakar Kuah Santan
Source: Mbak nhd.Terima kasih mbak nhd #KamuInspirasi 😘 dalam memasak menu keluarga kami hari ini. Sangat sederhana banget bahannya, murah meriah dan mudah didapat. Masaknya juga ga pakai ribet. Ini masakan simpel yang bisa disajikan di saat-saat mesti #DiRumahAja jadi mesti #KeDapurAja untuk menyediakan masakan sehat buat keluarga. Apalagi saat-saat ini butuh dana lumayan di dapur karena pasti pada doyan makan...😄 dan persediaan barang dapur yang tidak selengkap biasanya di pasar... Sangat menginspirasi...😍. Dapur Ummi MHF -
Terong Bakar Kuah Santan Terong Bakar Kuah Santan
Saya suka makanan yang bersantan tapi tetap tidak menghilangkan kecintaan terhadap pedas. Bikinya gk perlu waktu yang lama. Selamat mencoba sahabat cookpad semoga suka ya dan jangan lupa share hasil recook kalian disini ya😊 jayantifujii -
Terong Bakar Kuah Santan Terong Bakar Kuah Santan
Bismillah,..Terong bakar kuah santan ini masakan favorit papa. Rasa gurih santannya jelas nikmat😍Kalau buatan mama biasanya kuah santan dan bumbu nya semua mentah, jd rasa segar santan dan kencur nya berasa banget.Kali ini buatnya versi kuah matang,..Note : kalau buat versi mentah, peras kelapanya pakai air matang yaa Dee Amron -
Terong Bakar Kuah Santan Terong Bakar Kuah Santan
Hai Bund 👋🏻😀 aku merasa beruntung sekali terlahir di Negara Indonesia 🇮🇩 ini ,Kaya dan beragam akan bumbu masakan dapur dan bahan Pangannya 🥰Lagi bosen makan 🍆🍆 di balado, terongnya dimasak apa lagi ya?Dimasak kuah santan sepertinya lezatt😍Terimakasih resepnya bunda @agnes_emilia cocok dilidah ini ku recook dengan tambahan bahan bahannya lagi yang ada didapur 👩🏻🍳Selamat memasak bunda dirumah, Happy Cooking and Stay healthy ya 💕👍🏻#masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #terong #terongbakar #terongbakarkuahsantan #terongkuahsantan #sayurterong Dapur Bahagia -
Terong Bakar kuah Santan Terong Bakar kuah Santan
Kebetulan menu yg satu ini slalu jdi menu alternatif klo ada terong dirumah,krn ini jg salah satu gangan khas daerah asli Pak Su (Kalimantan Selatan),krn #DirumahAja kita masuk #KedapurAja buat m'recook masakan nya Acil sayang " nhd ",dengan sedikit penambahan bahan#KamuInspirasi#KedapurAja#MasakJadiLebihMenyenangkan#PejuangGoldenApron2#DirumahAja Inhapunyadapur -
Terong Bakar Kuah Santan Terong Bakar Kuah Santan
#DiRumahAja ngumpul bareng keluarga selama hampir 2 pekan ini, sukses bikin dapur emakk ngebul terus 😄.Karena masih dalam situasi pandemi covid-19, sampai sekarang kita masih tidak dianjurkan untuk keluar rumah apalagi ketempat keramaian ya cookpaders, jadi untuk menghindari bolak balik belanja kepasar, alhasil kemarin sy nyetok bahan makanan agak banyakan.Kebetulan masih ada stok terong nih dikulkas. Di goreng aja udah, ditumis juga udah, nah hari ini suami request terongnya dibakar terus dikasih kuah santan.Sebenarnya sih udah sering buat terong bakar kuah santan, tapi biasanya bumbunya diiris aja, terus gk pake terasi.Hari ini lagi pengen coba masak dengan bumbu yg sedikit berbeda dari biasanya, setelah search diCookpad, ketemu lah sama resep terong bakar kuah santannya @DapurAlHubby, terus langsung dieksekusi, lalu dishare diCookpad biar sekalian ikut #RecookBarengCilmin minggu ini.Oh iya cookpaders, himbauan dari pemerintah tentang kita yg harus tetap #DiRumahAja , kemudian penerapan social distansing, sebisa mungkin harus ditaati ya cookpaders, semua demi kebaikan kita sendiri, untuk mmbantu mengurangi penyebaran virus corona dan untuk mengurangi beban saudara2 tim medis kita yg sedang berjuang digarda terdepan melawan virus covid-19 saat ini.Recipe by : Dapur Al Hubby#PejuangGoldenApron2#Minggu_26#26_Mar_20 Nurlatifah -
Terong Bakar Kuah Santan Terong Bakar Kuah Santan
Rasanya bener2 wooww...Resep asli punya mom @Alodia_Kitchen , resep asli di bakar semua bumbunya, tapi punya saya di goreng. Rasanya menurut saya tetap uenakk..💗#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#Minggu5#TerongUngu Mommy Nada Afifah -
Terong Bakar Kuah Santan Terong Bakar Kuah Santan
Ada terong dan minta dimasak sesuai permintaan suami, yaitu pakai kuah santan. Kalau suami bilang terong pake kuah santan itu namanya "ilat boyo"alias lidahnya buaya 🐊 Pas search pake kata kunci "ilat boyo" di CP sini ya ga ketemu... 🤣Akhirnya saya pakelah resepnya mbak @dianyudhasaputri dengan tambahan belimbing wuluh, karena lagi punya belimbing wuluh banyak banget.#PejuangGoldenBatikApron Agnes エミリア 💕 -
Terong Bakar Kuah Santan Terong Bakar Kuah Santan
Hasil recook yang ditulis kembali biar ga lupa kalau mau dimasak ulang 😄 Amalia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar