Bistik Ayam

Bumbu yg saya pakai resep asli dari nenek buyut yg buka warung makan yg ckp terkenal ditenggarong kutai kertanegara pada zamannya
Tp disini sedikit saya modifikasi ada bumbu rempah yg saya tambahkan karena saya lihat dan rasakan bistik buatan org banjar ditambahkan beberapa rempah 🥰
Cara Membuat
- 1
Masukan ayam kedalam wadah lalu campurkan bumbu marinasi lalu biarkan sekitar 1 jam sampai bumbu meresap ke ayam, kalo saya marinasi ayamnya semalaman dikulkas (bukan frezer)
- 2
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bumbu aroma rempah setelah bumbu wangi masukan ayam yg sudah dimarinasi, masukan sama sisa bumbu marinasinya
- 3
Boleh ditambahkan air ya
Kalo saya airnya saya didihkan dulu biar gak cepat basi - 4
Masak ayam sampai bumbu meresap dan terlihat kental, tmbahkan garam, gula dan kaldu ayam, tes rasa apabila dirasa kurang boleh ditambahkan sesuai selera apabila sudah matang angkat dan hidangkan 🥰
Untuk taburan saya pakai bawang putih goreng biar makin wangi selamat mencoba 🥰
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bistik Ayam Banjar Bistik Ayam Banjar
Lama banget mikir nyocokin menu yang mau dimasak minggu ini, biar pas sama suasana hari libur yang walaupun santai tapi nyatanya magerrr..Bistik Ayam Banjar ini bikinnya simpel banget menurutku, jarang bikin dirumah, dan seringnya mamam ini tu pas di acara selamatan warga banjar, heheheBumbunya serupa bumbu sop Banjar tapi ini ditambah gula merah biar ada sensasi manis gurihnya.Aku cooksnap resep mbak @AyienRin dan @puteri_jasmine91 dengan modifikasi, sebagai bentuk #ApresiasiTimLo2023 yang telah berjuang selama satu tahun ini menjaga #CookpadCommunity_Kalsel tetap eksis terus, terima kasih ya mbak mbak bestie-kuh 🤗🤗#GenerasiAprontis#BALONchallenge#RempahRempah#BamasakBaimbai#CookpadCommunity_Borneo melda yanti -
Bistik Ayam ala Banjar Bistik Ayam ala Banjar
#Pekan_Banjar#Cookpadcommunity-cirebon#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Ikut meramaikan #Pekan_Banjar coba buat yg simpel aja, Ayam Bistik Banjar, berhubung saya samasekali buta tentang kuliner khas Banjar,, maka cari carilah kuliner khas Banjar di Cookpad ketemu Ayam Bistik Banjar, resepnya banyak tapi kok beda2 bumbunya ya, ada yg cuma pake kayumanis aja, kayumanis + cengkeh, atau komplit kayumanis, cengkeh, kapulaga dan pekak/ bunga lawang,,, 🤔🙉. Cuma kayaknya sama ga pake rempah dedaunan ya?? (maaf kalau sy salah 🙊),,, Emang masak mah sesuai selera yaa yg penting benang merah ke-khas-annya sama 😆,,, saya lihat resep dari Mba amel_tisya tapi saya komplitin bumbu rempahnya hasil contek sanasini sesuai selera hihi🤓,, tapi ini enak,, saya suka rasanya, aromanya waktu masak hhmmm semerbak sampai depan rumah, padahal masaknya dipojok belakang rumah 😅 ,,, duuh kebanyakan curcolnya 🙊🙈,,, udah ahh,, yuuk eksekusi moms,,#Weeks 10=R/73= 🌻Licha Alby🌷 -
Bistik Ayam Khas Banjar Bistik Ayam Khas Banjar
Bistik ayam khas Banjar pengen ikut ngramein pekan raya ayam sekaligus arisan recook Bubuhan Kaltim 🥰Sumber resep : mba Nidarudihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10030316-bistik-ayam-khas-banjar?invite_token=ej9rTVbvtq7nYoGty5MgeX2r&shared_at=1612597665Yg direcook sama Mamarafiyyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14540367-bistik-ayam-khas-banjar?invite_token=HyJSMJCTcQoPsgx7EbdUPjLq&shared_at=1613811327#PekanRayaAyam#MeolahCaruan_Piak#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_raffiyya#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda Yeni -
Bistik Ayam Bistik Ayam
Kangen bistik ayam banjar. Untung bahan lengkap dan buatnya mudah #bistik #bistikayam #ayam dapur ona -
Bistik Ayam Banjar Bistik Ayam Banjar
Menu ini sebenarnya mirip semur, tapi disini kami menyebutnya bistik. Bistik banjar ada yang versi kental dan versi encer. Kalau mau yang encer, tinggal di skip aja kemirinya.Biasanya bistik tidak memakai wortel, saya tambahkan karena anak saya suka wortel tapi nggak suka seledri & bawang merah. Biar dia nggak ilfeel, terpaksa 2 komponen itu saya skip. Anak saya suka sekali menu ini, dia menyebutnya "Sop manis".#AhlinyaAyam#SiapRamadan Winniyarti Ummu LaZha -
Bistik Ayam Banjar Bistik Ayam Banjar
Tertarik dengan Bistik Ayam Banjar resepnya Cikgu, Bu Hes @heshidayat ini sejak awal tayang, udah langsung cookmark.Hari ini alhamdulillah bisa eksekusi. Alhamdulillah juga, Bistik Ayam ini ternyata di sukai semua yang di rumah. Seneng yaa kalau masak dan semua jadi lahap makannya.Yuuuk dicoba 🤗🥰.Resep asli bisa lihat dilink ini yaahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15061233-bistik-ayam-banjar?invite_token=QcPWKRuEjDoUQiyvC8eQk8XN&shared_at=1631465490#Pencok_ResepPilihanKu#CookpadCommunity_Bandung Tini Rostiawati -
Bistik Ayam Banjar Rusuh Bistik Ayam Banjar Rusuh
Ini bistik ayam favorit banget di keluarga, kenapa saya sebut rusuh? Karena bistik ini berbeda dengan kebanyakan bistik ala Banjar. Soalnya kita sukanya bistik yang ditambahkan wortel sama kentang__kentang yang tidak digoreng terlebih dahulu dan kuahnya dibikin light. Eri Sahaba -
Bistik Ayam Banjar Bistik Ayam Banjar
Bistik ayam kala itu kuah nya diambil utk bikin saus salada banjar daging ayam nya sbgai pelengkap makan salada nya sebagai pelengkap biasanya di tambahkan potongan kentang wortel atau tomat buah#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#MasakItuSaya Nindaummuzia -
Bistik Ayam Kampung Bistik Ayam Kampung
Beberapa kali membuat bistik belum pas rasanya di lidah. Sehingga jika ingin bistik langsung beli bumbu yang sudah jadi. Alhamdulillah setelah menemukan resep ini, rasa bistik yang diinginkan pas di lidah.#DariPengenJadiBisa Nayla M -
Bistik Ayam Banjar Bistik Ayam Banjar
Assalamualaikum..Bismillah..Masih meramaikan challenge minggu ini..😉Bistik ayam Banjar ini ennak banget...🤤..bocil2 doyan..😁👍Makasih mb Ayien resepnya..🙏😘Source : Ayien Rinuntuk resep asli silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/938334-bistik-ayam-banjar?invite_token=2w3CQQkB34dZjqtXv8bFo3QV&shared_at=1614476138#PekanPosbarAyam#RecookPapadaan#Recook_AyienRin#RecookOfTheWeek#CookpadCommunity_Kalsel Daniar -
Bistik Ayam Kampung (Khas Banjar) Bistik Ayam Kampung (Khas Banjar)
Salah satu masakan banjar #KalimantanSelatan yang cara masaknya mudah. Jadi favorit masakan rumahan keluarga banjar nih... Sering juga jadi menu untuk disajikan saat hajatan warga...Cooksnap resepnya mbak @mama_rofifnajmi#Cooksnap_KalSel#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Rantau#CookpadCommunity_Tapin i_amallea -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar