Waffles Saludables

Maxi Busciglio
Maxi Busciglio @buscigliom

Estos waffles sirven como una colación rápida, como parte de una merienda con frutos.

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Ingredientes

15 minutos
5 raciones
  1. 100 gAvena Arrollada
  2. 50 gHarina Integral
  3. 70 gHarina Leudante
  4. 2Huevos
  5. 5 gPolvo para Hornear
  6. 20 gEsencia de Vainilla
  7. 2 sobresEdulcorante Stevia
  8. 120 mLLeche

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Colocar todos los ingredientes en un recipiente que permita la mezcla de los ingredientes, procurando en primer término colocar los elementos líquidos.

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa de consistencia normal (ni muy sólida ni muy líquida). En mi caso, utilicé un mixer para hacerlo.

  3. 3

    Colocar una ración de la mezcla en la wafflera, y dejar cocinar por al menos 2 minutos o más, depende la potencia y calor de la misma, hasta que el waffle adquiera un color dorado.

  4. 4

    Dejar enfriar los waffles por separado en un lugar que no permita su transpiración. En mi caso, utilicé la parrilla de la cocina.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Maxi Busciglio
Maxi Busciglio @buscigliom

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