Kremesan Tapioka

Elika 'Dapoerkuesalamah'
Elika 'Dapoerkuesalamah' @mrs_elika
Bekasi

Biasanya kalau ngungkep ayam goreng sisa bumbunya di buang tapi karena si anak minta di bikinin kremesan jadinya sisa bumbu ungkep ayam kali ini Sy olah jadi kremesan tapi versi tepung tapioka

Dibandingkan yg memakai tepung sagu memang ini lebih kokoh teksturnya , di resep asli ci tintin sih memakai air tapi seperti biasa #MasakSetiapBagian sayang sisa bumbu ungkep ayam goreng di buang, lebih enak di bikin kremesan

Source Tintin Rayner

#MasakSetiapBagian
#FoodPlaceCookingLeague

Kremesan Tapioka

Biasanya kalau ngungkep ayam goreng sisa bumbunya di buang tapi karena si anak minta di bikinin kremesan jadinya sisa bumbu ungkep ayam kali ini Sy olah jadi kremesan tapi versi tepung tapioka

Dibandingkan yg memakai tepung sagu memang ini lebih kokoh teksturnya , di resep asli ci tintin sih memakai air tapi seperti biasa #MasakSetiapBagian sayang sisa bumbu ungkep ayam goreng di buang, lebih enak di bikin kremesan

Source Tintin Rayner

#MasakSetiapBagian
#FoodPlaceCookingLeague

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 250 grtepung tapioka
  2. 2kuning telur (40 gr)
  3. 400 mlair sisa bumbu ungkep ayam
  4. 50 grsantan instan
  5. 4 sdm munjungtepung beras
  6. 2 sdtbaking powder
  7. 2 sdtkaldu bubuk
  8. 2 siungbawang putih haluskan
  9. 2 sdtgula

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur semua bahan aduk rata pake whisk koreksi rasa

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan,sambil menunggu minyak panas masukan baking powder aduk rata. Setelah minyak panas aduk adonan menggunakan telapak tangan lalu kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan memutar dengan posisi telapak tangan agak tinggi supaya adonan menyebar

  3. 3

    Setelah adonan masuk,bakal menyebar..setelah mulai kokoh,angkat ujungnya lalu lipat yah,goreng sampai kecokelatan

  4. 4

    Alasi dasar toples dengan kertas roti untuk nyerep minyak berlebih,
    susun kremes yang sudah ditiriskan ke dalam toples, tutup rapat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elika 'Dapoerkuesalamah'
pada
Bekasi
Ibu rumah tangga biasa asal dr jawa timur yg punya hobby Baking & Cooking, masih harus terus belajar untuk membuat sajian agar terasa istimewa untuk keluarga 💕💖Ig @mrs_elika
Lebih banyak

Komentar

fennyp
fennyp @fennyp
Ga pakai air unt ngelarutin ?

Resep Serupa