Cara Membuat
- 1
Iris jahe lengkuas serai 3 batang kemudian di blender bersama andaliman setelah halus masukkan bawang merah 10, bawang putih 5 dan cabe rawit ke bumbu yg pertama di blender. Setelah itu semua di blender lagi sampai halus.
- 2
Iris 5 bawang merah, Geprek serai 2 buah.
- 3
1. tumis bawang merah
2. Stlh mulai coklat masuksalam,jeruk,serai geprek.
3. Stl layu masukan smua bumbu yg di blender.
4. Tumis bumbu smp benar2 masak misah.
5. Stlh itu masukkan ayam kecilkan api tunggu 10 menit sampai bumbu meresap ke ayam.
Sambil menunggu ayam meresap
6. rebus air sampai mendidih7. setelah mendidih dan bumbu sudah meresap
8. Masukan air mendidih ke ayam tsb. Masukkan garam, totole, asam potong, kelapa gongseng,oke tunggu sampai air agak mengental dan ayam empuk.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Andaliman Ayam Andaliman
Resep ini saya pelajari dari ibu saya, ternyata andaliman juga cocok dimasak dengan ayam
-
Ayam Andaliman Ayam Andaliman
Makanan kesukaan si kocik. Wajib sebulan 2 kali masak ini sesuai request.#generasiaprontis#CookpadCommunity_Sumut
-
-
-
Ayam Andaliman Ayam Andaliman
Challenge pekan ini, dg rempah khas dari sumatera, Andaliman.Yuuk di coba bunda ❤️#BALONChallenge#RempahRempah#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode23_RempahRempah#Cookpad_Id#Week17
-
-
Ayam Masak Andaliman Ayam Masak Andaliman
Ayam gulai enak donkkk, tapiiii lemak dari santannya serem kannn. Nahhh kali ini coba dee masak ayam gulai tanpa santan dengan metode ini. Dijamin nagih niiii..
-
Ayam merah andaliman Ayam merah andaliman
Pengen makan ayam merah,kebetulan lagi banyak di pasar.Dieksekusilah hari ini,lagi-lagi misua makan dengan lahap karena rasanya mirip ayam kampung xixixi...
-
Ayam sambal andaliman Ayam sambal andaliman
Penasaran dgn bumbu andaliman.. digigit koq ada rasa asam getir di lidah, sy coba2 aja. Eeh ternyata resep ngasal ini jd favorit anakku :)
-
Ayam Kampung Andaliman Ayam Kampung Andaliman
Wahhh akhirnya tiba jg di penghujung minggu terakhir challenge Balon.Tiap ikutan challenge apron pasti ada suka duka ya terutama buat emak2 rempong kyk aq. Yg hrs urus 3 anak dan semuanya sekolah dgn jdwl plg dan les yg berbeda, tinggal ga seatap dgn suami, dan msh hrs urus bakulan. Bener2 single fighterlah pokok’e😂Berusaha melewati tantangan minggu demi minggu dgn tema yg sdh ditentukan. Kadang bahan yg ada di tema pun tdk ada yg kita suka. Tapi smua tetap semangat dan berusaha dgn kapasitasnya masing2.Ini bukan perkara dapat hadiahnya tapi kita jg diajarkan utk berkomitmen. Dan hadiah adalah penyemangat utk sampai di garis finish💪🤩Selamat teman2…kita semua pejuang dapur yg HEBAT🤗Tema kali ini aq pakai bahan :B : Bawang BombaiA : Ayam/AndalimanL : LengkuasNah critanya aq masak ayam ini dalam rangka menyambut PakSu kembali dr USA.Kl abis travelling keluar biasanya pasti kangen sm masakan rumah. Bahasa kerennya “Home Sweet Home”🤭Ga sia2 masak, nyampe rmh lgsg makan nambah2 n bolak balik bilang enakkkk🤭Pdhl suamiku tuh tipe org yg jarang muji😂Tp ini beneran enak ya temen2…andalimannya berasaaa bgt, getir di lidah. Mantepppp😍#BALONChallenge#BahanBALON#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MiGomakHurufBALON#Cookpad_ID
-
Ayam Masak Andaliman Ayam Masak Andaliman
Ayam masak andaliman ini khas dgn rasa getir dan pedas, masak ayam ini biasa jg disebut masak ayam Gota tp saya tdk pakai Gota (darah)
-
Ayam Kampung Andaliman Ayam Kampung Andaliman
Ayam andaliman merupakan salah satu makanan khas dari Sumatera Utara. Ciri khasnya menggunakan andaliman, ayam kampung dan ombu - ombu. Bagi perantau, boleh lah coba resep ini untuk mengobati sedikit rasa rindu akan kampung halaman. Yok makan enak dan makan sehat bersama. #setiapbagianayam #masaksetiapbagian #masakbarenganak.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar