Kürbisrisotto

Paula
Paula @paula_mamavonhenri

Ein super leckeres und einfaches Rezept. Perfekt für die Kürbiszeit.
#Kürbis #Herbst #Risotto

Kürbisrisotto

Ein super leckeres und einfaches Rezept. Perfekt für die Kürbiszeit.
#Kürbis #Herbst #Risotto

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Zutaten

40 Minuten
4 Portionen

Cooking Instructions

40 Minuten
  1. 1

    Knoblauch und Zwiebeln fein würfeln und zusammen mit dem gewürfelten Kürbis in Öl anbraten.

  2. 2

    Reis hinzufügen und ebenfalls kurz mit anbraten. Dann mit dem Weißwein ablöschen.

  3. 3

    Bei geringer Hitze köcheln lassen und nach und nach die Gemüsebrühe zugeben. Unbedingt immer wieder rühren, damit es nicht fest backt.

  4. 4

    Wenn der Reis gar ist, geriebenen Parmesan und Creme fraiche hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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