Kürbisrisotto

Paula @paula_mamavonhenri
Kürbisrisotto
Cooking Instructions
- 1
Knoblauch und Zwiebeln fein würfeln und zusammen mit dem gewürfelten Kürbis in Öl anbraten.
- 2
Reis hinzufügen und ebenfalls kurz mit anbraten. Dann mit dem Weißwein ablöschen.
- 3
Bei geringer Hitze köcheln lassen und nach und nach die Gemüsebrühe zugeben. Unbedingt immer wieder rühren, damit es nicht fest backt.
- 4
Wenn der Reis gar ist, geriebenen Parmesan und Creme fraiche hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Cooksnaps
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