楊枝甘露是一種港式甜品于1984年由香港利苑酒家首創。會取這個名字，大概是發明的大廚認為「此品只應天上有，猶似觀音楊枝露」，所以就取了這個很美的名字：「楊枝甘露」。楊枝甘露是一道盛夏清涼小品，利用夏天的芒果和柚子，加上椰香、奶香，變成濃的化不開的消暑風味。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

夏季是芒果的季節，炎熱的天氣最適合來一杯冰冰涼涼的港式經典飲品「楊枝甘露」了 !平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～IG：pg_memoooohttps://www.instagram.com/pg_memoooo/網誌：PG memohttps://pgmemoooo.com

楊枝甘露是很受歡迎的一道港式甜品，正逢本島的芒果季，來一道清涼香甜的小品甜點，消暑又可享受這酸酸甜甜的芒果及柑橘美味與濃郁椰香及滑順的西米露。#金廚獎歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

炎炎夏日芒果盛產季網路上很多製作楊枝甘露的教學但本人其實不愛太甜的東西也不會做甜品所以變成非常放飛自我(?)的楊枝甘露其中發現葡萄柚很重要，換成檸檬酸度會直線上升一般人如果沒加糖水可能會承受不住

「始於甜香軟媚、終以清酸爽脆」。- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -一直搞不懂這個甜品內容物既沒有楊枝？也沒有甘露？到底這名字是什麼意思？查了才知：這甜品嚐起來像是「觀音用楊柳枝撒下甘露般令人神清氣爽」。

楊枝甘露為香港特色甜品之一，意旨如觀音用楊柳枝，撒下甘露般令人神清氣爽，在炎炎夏日來一杯，除了透心涼外還帶來心靈上的慰藉，看到那漸層真的很療癒，且口感也富有層次！#消暑煮

#金廚獎#奶素急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。這一回來追加說明女醫最近才識得 -「此品只應天上有」的楊枝甘露。話說這火紅的飲品，典故來自觀世音菩薩，左手持淨瓶，右手持楊柳枝，瓶內的甘露水就叫做「楊枝甘露」。祂以楊柳枝醮水灑向人間，讓久旱逢甘霖，降魔除病害 。COVID-19 疫情嚴重時，我看咱們要多喝🤣 (我說的是觀世音菩薩的甘露水喔 )。甘露水也意喻佛法，降下法雨滋潤，幫人們滅煩惱之火。這等天上來的甘露，如此炎夏且世界紛亂之際，怎能不嚐嚐呢？

#好料日記「楊枝甘露」是一道港式消暑甜品，其含義是「觀音用楊柳枝撒下甘露般令人神清氣爽」，用西米露結合芒果粒和夏日水果等食材，製成了這種口感滑潤和清甜爽口的新甜品。

夏天是芒果的產季，以西米露和柚子相配，做成清涼美味、口感層次豐富，濃郁香甜的楊枝甘露～以芒果優格調味，不加糖，讓芒果的自然香甜化在嘴裡！冰涼享用、暑氣全消。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

芒果旺季來臨呢!我最愛芒果甜點就是楊枝甘露.淡淡椰香多提芒果原味,配柚子多去甜膩感.清爽適合炎熱夏天食用啊~.

突然想吃楊枝甘露，但是家裡又沒有葡萄柚或西柚，就用荔枝來做吧！冰冰涼涼的甜蜜滋味，吃在嘴裡好幸福啊❤

喜歡這道甜點就要特別注意節令，因為楊枝甘露的主材料：芒果和柚子都有季節性，尤其9月的此時剛好就是芒果季的尾聲，再晚一些就找不到香甜的芒果了歡迎到戀戀家尋找其他好滋味 https://www.facebook.com/lovelovinghome