مربا گل محمدی خشک🌺🌸

Setareh Tahmasebi
Setareh Tahmasebi @setareh_2061Cook
ساوه

سلام دوستای گلم،امیدوارم حال تک تکتون خوب باشه
این مربای خوشمزه با رسپی عالی دوست نازنینم مژگان آژیر عزیزم هست،واقعا ممنونم مژگانم جونم،🙏🙏🙏❤❤❤
@Mozhgan_cook
#کوک_اسنپ
#سرآشپز_طلایی
#تم_صورتی
#مربا

مربا گل محمدی خشک🌺🌸

سلام دوستای گلم،امیدوارم حال تک تکتون خوب باشه
این مربای خوشمزه با رسپی عالی دوست نازنینم مژگان آژیر عزیزم هست،واقعا ممنونم مژگانم جونم،🙏🙏🙏❤❤❤
@Mozhgan_cook
#کوک_اسنپ
#سرآشپز_طلایی
#تم_صورتی
#مربا

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 پیمانهگلبرگ خشک گل محمدی
  2. 2 لیوانآب
  3. 1ونیم پیمانه شکر
  4. 5 ق غگلاب
  5. 1/4 ق چجوهر لیمو یا یه ق غ آبلیمو
  6. پودر هل نصف ق چ

مراحل تهیه

  1. 1

    گلبرگ های خشک را توی ماهیتابه میریزیم وروی شعله ملایم گاز حرارت دهید. چند دقیقه تفت دادن کافی است(مواظب باشید نسوزه) برای اینکه گلبرگ‌ها ترد و از حالت لاستیکی و سفت و کشدار خارج شوند

  2. 2

    صبر کنید گلبرگ‌ها خنک شوند و با دست کمی آن‌ها را خرد کنید، گلبرگ‌ها را در یک ظرف بریزید و ۲ لیوان آب جوش اضافه کنید. یک ساعت صبر کنید و سپس گلبرگ‌ها را آبکش کنید. این کار باعث می‌شود به گلبرگ شوک وارد شده و عطر و بویش را پس بدهد.

  3. 3

    یک قابلمه شکر را به همراه ۲ لیوان آب جوش بریزید و روی شعله متوسط گاز قرار دهید تا یک شهد غلیظ و قوام یافته درست شود. در اواسط کار دانه‌های هل(من پودرشو) را اضافه کردم.گلاب را هم اضافه کنید.

  4. 4

    یک روش تست مقدار مناسب غلظت و قوام شهد برای طرز تهیه همه‌ی انواع مربا این است که یک بشقاب را از همان ابتدای کار در فریزر بگذارید تا حسابی سرد شود. سپس یک قاشق غذاخوری از شهد را پشت بشقاب بریزید، اگر شهد سفت بود و از پشت بشقاب چکه نکرد شهد شما قوام مناسب را پیدا کرده است.

  5. 5

    وقتی شهد مربا به غلظت مناسب رسید گلبرگ‌ها را آبکش و اضافه کنید وتا 2۰ دقیقه دم بزارین تارنگش قرمز بشه.جوهر لیمو یا آبلیمو را بهش اضافه کنید.

  6. 6

    مربا را از روی شعله گاز بردارید و روی آن را با دم‌کنی بپوشانید تا خنک شود. یک شب تا صبح بمونه،بعدش توی شیشه‌های درب دار تمیز و بدون چربی و در یخچال بگذارید. امیدوارم درست کنید لذت ببرید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Setareh Tahmasebi
Setareh Tahmasebi @setareh_2061Cook
در
ساوه
تنهاچیزی که هیچوقت دلمو نمیزنه آشپزیه چون من عاشق آشپزیم،وقتی باعشق وعلاقه دل به یه کاربدی هیچوقت دل زده نمیشی❤مشوق من درزمینه آشپزی وعروسک سازی همسرمهربوووونمه وبه عشق خودش همه را با عشق وعلاقه انجام میدم❤🧡
بیشتر

نظرات (37)

sabzine_m
sabzine_m @sabzine_m
به به شیرین کام باشی ستاره جونم 👏👏👏

دستورهای مشابه