Biasanya kalau punya udang, hasil kupasan kepala dan kulitnya saya buang. Kali ini dibuat air kaldu.Terima kasih mbak Retno, mbak Memey dan mbak Any utk semua kerja kerasnya selama 1 tahun ini dalam menjaga 3C. Sehingga 3C semakin solid dan saling support diantara anggotanya.❤️Terima kasih utk para sponsor, mbak tyas_yodha , mami desfita_rozzen , teh Desriayu_Ecy , mbak vitajaurina , mbak @ABATA73 dan mbak @Carol090917 ...🙏🏻❤️Source : KaianiandraLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15638717-air-kaldu-udang-kepala-kulit-udang?ref=you_tab_saved#Cooksnap3C_Ningmin3C2324#3C_CooksnapTandaCinta#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#Kopijos #Kopijos_September#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumHasil dari cooking class hari rabu kemaren membahas soal bubur udang,hari ini mbak sayur alhamdulillah bawa udang tapi cuma kebagian 1 bungkus kira2 isinya cuma 2 ons berikut kepala dan kulitnya dan kebetulan sebelumnya aku nyimpan kepala dan kulit udang agar banyak difreezer jd aku gabungin sebagian lagi rencana nanti mau coba bikin kaldu bubuknya juga.. Aku bikin air kaldu nya dulu niih..Source : @cook_6168662_wa#cookpadcommunity_surabaya

#Minggu-29#BerburuCelemekEmas.#Resolusi2019.#MasakSetiapBagian#MasakSemuaBagian#CookpadIndonesia. #CookpadCommunity_Kalimantan.#KulaEtamCocok#CeritaDapurHariIni#MasakItuSaya#MasakSetiapBagian#MasakSemuaBagian#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunitySamarindaManfaatkan Sampah Udang ya, kita coba bikin Air Kaldunya. Untuk bumbu saya hanya pakai yang sangat sederhana karena nantinya untuk olahan atau penggunaan Air Kaldu selanjutnya akan menggunakan bumbu2 lain.Bagi saya atau Kartini2 Indonesia pastilah berfikir kalau bisa dimanfaatkan kenapa harus dibuang sia2.

Tiap beli udang,, kepala dan kulit nya jangan dibuang dulu ya moms. Kita bisa manfaatkan lagi hlo. Tau kan emak2 itu anti rugi dan anti mubazir. Colek grup #Ketimuz 😍.Salah satunya kita buat kaldu.Air kaldu udang ini sedep banget hlo aromanya. Bisa untuk : kuah steamboat, capcay, tumis2an, mie goreng, dllSource : @elabundaela https://cookpad.wasmer.app/id/r/16852869#BagianLauk#Ketimuz#OlahanLaukTakBersisa#MasakSetiapBagian#GenerasiAprontis#AntiMubazir#Gata_week5#CookpadCommunity_Tangerang

Tak terasa setaun sudah bakti admin 3C berlalu, sebagai tanda cintaku dan terima kasihku pd ningmins 3C yg sudah menjaga kekompakan dan kemajuan 3C sampai saat ini aq bikin air kaldu udang resep dari @KaianiandraAnak2ku suka banget udang.. jd sll banyak kulit udang kdg lgsg dibuang. Kl ini nyoba di bikin kaldu yg cair.Tak lupa juga ku ucapkan terima kasih untuk para sponsor mb tyas, mb @vitajaurina , mb carolina, mamih desfita, mb rossy dan teh desriayuSource : @Kaianiandra#Cooksnap3C_Ningmin3C2324#3C_CooksnapTandaCinta#CookingCommunityClass#CookingCommunity_surabaya#SalamKompakSelalu

Salam ceria sahabat Cookpad 😍🙏Alhamdulillah, saya dapat ilmu baru nih .. memanfaatkan bahan yg selama ini mgkin kita anggap tidak berguna ...😍Yaitu membuat air kaldu dari kulit dan kepala udang yg bisa kita manfaatkan utk membuat masakan yg bergizi dan nikmat 😋😍Ilmu bermanfaat ini saya ambil dari akun kak Widji Astuti @cook_6168662_wa .. Tengkyu ya Kaka ..🙏😍🥰Langsung kita eksekusi yuk sis 👩‍🍳🫕#CookpadCommunity_Surabaya#TiketTheAprontis#KalduUdang#byYulieGunawanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/9477602

Saya selalu punya stock air kaldu daging, ikan, ayam atau udang di freezer.Jadi kalau bikin tumisan apa aja saya pasti pakai air kaldu .Bikinnya gampang banget kalau beli udang jgn dibuang kulit dan kepalanya tapi cuci bersih, begitu juga ikan krn sering bikin ikan difillet tulang nya selalu saya minta untuk dibawa pulang, kalau daging biasanya lsg abis ngerebus daging aja sedangkan kalo ayam tinggal beli tulangan atau klo beli ayam di fillet minta tulangnya.Setelah jadi tinggal dikantongin plastik sesuai kebutuhan masukin freezer jgn lupa di kasih tgl ya, jd yg dipakai duluan yg tglnya lbh muda 😊

Limbah dari kulit & kepala udang bisa diolah jadi kaldu udang yang sangat enak & bergizi loh.Saya mencoba membuat kuah kaldu nya liat dari resep mbak @cook_6168662_waMakasih ya,mbak untuk inspirasinya🙏#airkalduudang#kalduudangasli#cookpad_id#cookpadcommunity_id#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo

Yang dipakai bagian kepala dan kulitnya udang ya, sayang dibuang jadi dimanfaatkan aja buat stok kalau bikin makanan berkuah. Saya recook resep @bundaollakitchen, saya menggunakan campuran kulit kepala udang putih sungai dan udang Tiger jadi warna kaldunya keruh

Ini resep dari hasil Cooking Class Cookpad kemarin, yaitu "Bubur Udang" oleh mba Widjie, bukan cuma resep soal bubur, tapi diajarin juga cara mengolah kepala, kulit dan ekor udang agar tidak terbuang. Dengan cara dibuat kaldu tentunya. Ada dua jenis kaldu yang dipelajari, kaldu cair dan kaldu bubuk, saya membuat kaldu cair ini menggunakan kepala dan ekor nya saja, kulitnya saya buat kaldu bubuk. Kali ini me re-cook kaldu cair terlebih dahulu, kaldu bubuk saya share terpisah ❤️Source : @cook_6168662_wa

Bismillah. Assalamu'alaikum mak gesss.. Haii heii..Satu yang perlu kita ingat, Allah tidak suka sesuatu yang mubadzir.. Kalaulah masih bisa kita olah dan bermanfaat. kenapa musti kita sia sia.. 😉Source mba Widji @cook_6168662_wa ❤#Simakke#CookpadCommunity_Jakarta#MasakSemuaBagian#MasakTanpaSisa#CeritaDapurHariIni#KalduUdang

Bismillahirrahmanirrahim...Kalo masak udang bagian kulit dan kepala nya selalu kita kupas,lalu dibuang... jangan dong, bisa kita manfaatkan lagi menjadi sesuatu yang bisa di gunakan seperti membuat petis udang, kaldu,baik bentuk yang kering atau pun cair.Seperti yang di buat ini bentuk kaldu cair,buatnya pun mudah.Terima kasih mbak @cook_6168662_waResepnya sudah menginspirasi banget 😘Source: @cook_6168662_wa#airkalduudang#olahankulitudang#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#resepmakwin