Nila dan tempe bakar

Wuri Nur Hayati
Wuri Nur Hayati @Ny_OeripRahardjo
Yogyakarta

Punya simpanan ikan nila dan tempe, bosen aja digoreng terus. Sekali kali dibakar aja mumpung dapat kiriman kecap dari mertua 🥰

Nila dan tempe bakar

2 orang berencana membuat resep ini

Punya simpanan ikan nila dan tempe, bosen aja digoreng terus. Sekali kali dibakar aja mumpung dapat kiriman kecap dari mertua 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 porsi
  1. 1 kgikan nila
  2. 1 papantempe
  3. Bumbu rendam 1: masako/kaldu + bawang putih halus + 1 SDM garam
  4. Bumbu rendam 2 :
  5. 5 siungbawang putih
  6. 7 siungbawang merah
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1 sdtmerica bubuk
  9. 1 SDMgaram
  10. 1 potonggula jawa
  11. 6 SDMkecap manis
  12. 200 mlair
  13. Bumbu oles :
  14. 6 SDMkecap
  15. 2 SDMblueband

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, dan potong2 tempe

  2. 2

    Buat bumbu rendam 1 : masako + garam dan bawang putih halus. Rendam ikan dan tempe +- 30menit

  3. 3

    Goreng ikan dan tempe, boleh goreng kering atau basah ya sesuai selera. Sisihkan.

  4. 4

    Buat bumbu rendam 2, haluskan kecuali kecapnya. Setelah halus tambahkan kecap dan air 200ml, pindah ke dalam baskom besar.

  5. 5

    Rendam ikan dan tempe goreng ke dalam bumbu rendam 2 selama 1jam. (bisa disimpan dalam kulkas jika ingin dibakar besok)

  6. 6

    Buat bumbu oles, campurkan kecap dan blueband sampai rata.

  7. 7

    Panaskan teflon, oleskan bumbu oles pada ikan dan tempe. Panggang sampai matang meresap.

  8. 8

    Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wuri Nur Hayati
Wuri Nur Hayati @Ny_OeripRahardjo
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa