Sate Lilit Ikan Gabus

Anisa Rahmawati
Anisa Rahmawati @garamanis

Terinspirasi resep dari ig @/devaputriane untuk makan si kecil yang berusia 13 bulan. Let’s try

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2x makan
  1. 1 ekorikan gabus filet
  2. 1 buahtahu putih
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 2 sendok tehcanola oil
  5. 1 sendok tehtepung terigu
  6. Gula
  7. Garam
  8. Kaldu jamur (opsional)
  9. 2 buahunsalted butter saya pakai anchor
  10. 1 siungBawang merah
  11. 1 siungbawang putih
  12. Lada
  13. 4 batangsereh (tidak di geprek)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan gabus, cuci bersih, dan cek apa masih ada duri di dagingnya. Jika masih buang durinya

  2. 2

    Marinasi ikan gabus dengan jeruk nipis, 5 menit

  3. 3

    Setelah 5 menit, masukkan ikan gabus, tahu, tepung terigu, bawang merah, bawang putih, daun bawang yg telah di potong2, minyak, garam, gula, dan lada dalam chopper. Saya pakai chopper ini ternyata bisa bikin alus jg ikan gabus, ini foto setelah adonan dikeluarkan ya

  4. 4

    Bila sudah halus dan tercampur dengan baik, keluarkan adonan. Dan lilitkan ke batang sereh. Besar kecilnya sesuai selera ya

  5. 5

    Panaskan unsalted butter ke teflon. Harusnya sih pakai grill pan ya, tapi gapapa jg di teflon. Tunggu hinggal meleleh dan panas

  6. 6

    Masukkan sate dan bolak balik hingga matang dan warnanya berubah menjadi coklat

  7. 7

    Bila sudah coklat dan matang, angkat, dan sajikan untuk si kecil. Untuk papa mamanya juga boleh jg sih hahaha. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Anisa Rahmawati
Anisa Rahmawati @garamanis
pada
Masakan simpel dengan menggunakan bahan yang biasa ada didapur. Lets cook !! 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa