Sate Lilit Ayam

Setiap lihat sate lilit di IG atau youtube, selalu kepengen nyobain. Akhirnya mencoba membuat untuk pertama kalinya. Ini resep hasil mencampur suka-suka dari punya Chef Martin, Machel di Wilgoz, utube AgungKuntianthari, Ade Koerniawan, dan Chef Made di utube Wilgoz. Kurang lebihnya mohon maaf hehehe
Sate Lilit Ayam
Setiap lihat sate lilit di IG atau youtube, selalu kepengen nyobain. Akhirnya mencoba membuat untuk pertama kalinya. Ini resep hasil mencampur suka-suka dari punya Chef Martin, Machel di Wilgoz, utube AgungKuntianthari, Ade Koerniawan, dan Chef Made di utube Wilgoz. Kurang lebihnya mohon maaf hehehe
Cara Membuat
- 1
Haluskan daging ayam. Saya ambil bagian paha dan dada lalu pakai chopper.
- 2
Siapkan semua bumbu. Haluskan base genep. Saya haluskan dengan blender dengan ditambah 3 sdm minyak kelapa.
- 3
Tumis base genep dengan api sedang supaya tidak bau langu.
- 4
Tambahkan daun salam. Tumis sampai mengeluarkan minyak.
- 5
Campurkan base genep pada daging ayam giling.
- 6
Tambahkan santan, garam, gula pasir dan lada bubuk pada adonan ayam giling dan base genep. Aduk merata.
- 7
Jika ingin koreksi rasa, ambil sedikit adonan, masak di teflon, kemudian diicip lalu koreksi pada adonan.
- 8
Setelah rasa sesuai, lilit adonan pada batang serai untuk membuat sate.
- 9
Masak sate lilit pada teflon dengan api sedang. Bolak-balik agar matang merata.
- 10
Sate lilit ayam siap dihidangkan.
Lebih nikmat dengan sambal matah atau sambal embe atau sesuai selera sambal.
Resep Serupa
-
Sate Lilit Ayam Sate Lilit Ayam
Pernah bikin sate lilit ikan, kali ini pengen bikin sate lilit versi ayam. ☺️Resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14629538-sate-lilit-ayam-321?invite_token=nGTmKduEZ2SYqgCKCyR8nhdY&shared_at=1621849870 Arafi Fifi -
-
-
Sate Lilit Ayam Sate Lilit Ayam
Ada sisa ayam dan udang sedikit di kulkas, enak nih kalo dibuat sate lilit, udah lama jg gak buat. Enaakk harum wangi rempah. Sukmawati_rs -
Sate Lilit Ayam Sate Lilit Ayam
Source : CP Bian's Kitchen dengan modifikasiResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7056872-sate-lilit-ayam?invite_token=GpGGrUYxrxzmWsJvvSfMSB38&shared_at=1598687957 Lia Ariani -
Sate Lilit Ayam Sate Lilit Ayam
|GATheNextLevel-Week 9|Siapa yang tak kenal dengan makanan ini, jenis sate yang terkenal dari Bali "Sate Lilit".Salah satu ciri khas sate lilit adalah tusukan yang berbentuk lebar dan datar. Terkadang tusuk sate bisa diganti juga dengan batang serai. Istilah lilit sendiri dalam bahasa Bali berarti "membungkus", yang sesuai dengan cara pembuatan ini.Sate lilit banyak dibuat ketika ada upacara hari besar keagamaan dan upacara pernikahan. Biasanya akan disandingkan dengan jenis sate lain yang akan dihidangkan untuk dimakan bersama.Umumnya sate lilit dibuat dari daging babi yang dicincang, bisa juga diganti dengan daging sapi ataupun daging ayam.Kali ini saya buat versi sate lilit ayam untuk menu lauk bancakan.Bila ada kesempatan, salah satu masakan Bali yang ingin saya pelajari lagi adalah membuat ayam betutu.Masakan bali sangat kaya akan rempah, begitupun sate lilit ini.Mungkin terlihat sedikit rumit ketika membayangkan proses pembuatannya. Tapi percayalah, hasilnya tidak mengecewakan.Rasanya juaraaa 👌👌👌Cocok bila dijadikan lauk bancakan dilengkapi dengan sambal matah dan plecing kangkung, hmmm yummy 🤗Source : CP @Bian's Kitchen#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#MacanKabur#AgenRahasiaKeBali#CookpadCommunity_Surabaya Imaami -
Sate Lilit Ayam Sate Lilit Ayam
Requestnya anak2 hari ini mau coba lauk sate lilit. Ya sudah biar ekonomis kita bikin sendiri saja ya kids...tapi maaf karena requestnya udah kemalaman jadinya ibu tidak pakai ikan tuna, pakai yang gampang carinya saja, ayam 😊 maksudnya ibu males fillet dan giling tuna 😂 Sailirrahma Mudzakir -
Sate Lilit Ayam Sate Lilit Ayam
Sate lilit adalah salah satu makanan khas Bali. Tepatnya daerah Klungkung. Namun saat ini sate lilit bisa ditemukan di seluruh wilayah di Bali.Dulunya hanya dihidangkan saat ada upacara keagamaan saja. Kini, sate lilit bisa ditemukan di berbagai kesempatan dan di rumah makan atau pedagang pinggir jalan.Sate lilit memiliki filosofi yakni menyimbolkan masyarakat Bali yang selalu bersatu. Selain itu, sate lilit juga menjadi simbol kejantanan pria. Sebab sate lilit sejak dulu hanya boleh dikerjakan oleh para kaum pria. Mulai dari meracik adonan hingga proses membakar juga hanya boleh dilakukan kaum pria. Jika seorang pria tidak bisa membuat sate lilit, maka akan dipertanyakan kejantanannya.Unik yaa sejarah sate lilit ini, unik juga rasanya. Gaada makanan yg rasanya seperti ini. Jdi yg penasaran cuss cobain resepnya gampang kok..Happy Cooking 😘#RasaNusantara#GAS2025 Tiara Ratu Primadhini -
Sate Lilit Ayam Sate Lilit Ayam
Source : Mommy Nawla#JeehanBismillah,,Sate lilit adalah salah satu makanan khas dari bali,, dan karena saya sekarang tinggal di Bali, wajib dong ya cobain kulinernya bali. Bukan saja dg beli diluar sana, tp jg dari tempat penuh cinta yaitu dapur kita.Sate lilit yg saya buat kali ini bukan dari ikan tapi dari daging ayam, nah kali ini saya recook resepnya teteh cantik asal jawa barat yg skrg stay di malaysia "mbk jeehan". Inspiratif sekali resepnya, apalagi utk saya yg hobi coba2 resep masakan baru, biar banyak variasi menu makanan. Makasih banyak ya mbk jeehan utk resep sate lilitnya yg sukses membuat suami saya tersenyum puas dengan hasil masakan saya.#semarakpilkadacookpad#cookpadcommunity_bali#ga_thenextlevel#tidaksekedarmemasak#homemadeisbetter#citarasadarirumah Oliveia Faizin -
Sate Lilit Ayam Sate Lilit Ayam
Sangat suka dengan aroma bumbu Bali, dan sate lilit salah satunya. Kali ini saya buat sate lilit ayam tanpa kelapa #happyweekend Lidia Tinna -
Sate Lilit Ayam Sate Lilit Ayam
Mamak bikin sate lilit khas bali tapi karena gak punya stock ikan jadi mamak pakai ayam dan udang sebagai penggantinya..Walupun udah bukan sate lilit khas Bali.. Tapi untuk rasaa gak usah diraguin lah yaa perpaduan ayam and udang udah pastii nyumiiieehh. Sengaja mamak bikin gak pedas supaya pasukan krucils bisa ikutan makan 😊 Susana Gracia Cathrine -
Sate Lilit Ayam Sate Lilit Ayam
Sate lilit yang biasanya dibuat dari cincangan daging ikan, kali ini dibuat dari daging ayam. Dan sereh sebagai tusuk sate, saya ganti dengan tusuk sate biasa, menyesuaikan yang ada di rumah. Tetap enak, legit dan kaya bumbu 👍😋, wajib dicobain..#satelilit#satesedunia#rencanakankebaikanmu#Cookpadcommunity_jakarta Frielingga Sit
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar