Bolen pisang keju coklat tanpa korsvet

Puput Pamungkas
Puput Pamungkas @cook_8124684
Tegal

Trial langsung setelah dapat resep dari Elmer 😍

Bolen pisang keju coklat tanpa korsvet

8 orang berencana membuat resep ini

Trial langsung setelah dapat resep dari Elmer 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
16 pcs
  1. Bahan A:
  2. 110 grtepung protein tinggi
  3. 110 grtepung protein tinggi
  4. 50 grgula pasir
  5. 15 grsusu bubuk
  6. 100 grair es
  7. 100 grmargarin
  8. Bahan B:
  9. 165 grtepung protein sedang
  10. 100 grmentega putih
  11. Filing: keju, coklat filing, pisang raja bulu
  12. Toping: keju, coklat meises
  13. Polesan: kuning telur dan diberi sedikit warna kuning telur

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur dan uleni bahan A hingga tercampur rata dan setengah kalis, bulat-bulatkan sebesar 30 gr.

  2. 2

    Campur dan uleni bahan B hingga kalis dan bulat-bulatkan sebesar 15 gr.

  3. 3

    Masukkan adonan B kedalam adonan A, lalu bulatkan.

  4. 4

    Kemudian pipihkan atau gilas dengan rolling pin. Lipat menjadi dua bagian, kiri dibawah dan kanan diatas.

  5. 5

    Lakukan langkah nomor 4 sampai adonan habis. Kemudian gilas adonan diatas dan lipat kembali seperti langkah nomor 5 sebanyak 3 kali. Hal ini untuk menghasilkan lipatan sempurna.

  6. 6

    Setelah adonan dilipat sebanyak 3 kali, adonan digilas kembali dan masukkan filing sesuai selera.

  7. 7

    Lipat adonan yang sudah diberi filing.

  8. 8

    Setelah itu gilas bagian kedua ujung, supaya sedikit tipis dan dilipatkan ke bagian belakang.

  9. 9

    Kemudian tata dalam loyang brownies, beri toping sesuai selera. Oven dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit.

  10. 10

    Taraaa... Bolen tanpa korsvet sudah matang deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puput Pamungkas
Puput Pamungkas @cook_8124684
pada
Tegal
ibu rumah tangga biasa yang selalu jadi chef di rumah untuk keluarganya 😊😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa