Apfelwähen

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Äpfel in verschiedenen Variationen sind einfach nur lecker. Hier ein feines und schnelles Rezept.
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Weitere leckere Rezepte findet ihr auf meiner Instagramseite janes_food_world. Viel Spass beim Herumstöbern und Nachbacken.

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Zutaten

45 min
Für ein Backblech von ca. 30cm Durchmesser
  1. 1ausgewallter Kuchenteig, ca. 32cm Durchmesser
  2. 2 ELgemahlene Haselnüsse oder Mandeln
  3. 1 ELZucker
  4. 1 kgrotschalige Äpfel
  5. 2 dlVollrahm
  6. 1Ei
  7. 3 ELZucker
  8. 1 PriseSalz
  9. Wenig Puderzucker, zum Bestäuben

Cooking Instructions

45 min
  1. 1

    Backofen auf 240 Grad vorheizen.

  2. 2

    Teig entrollen und mit dem Backpapier ins Blech legen. Den Boden mit einer Gabel dicht einstechen, Mandeln und Zucker auf dem Teigboden verteilen.

  3. 3

    Äpfel evtl. schälen (ich lasse die Schale dran, sieht optisch besser aus 😜, herbstliche Farben), vierteln, Kerngehäuse entfernen, in Schnitze schneiden und auf dem Teigboden verteilen.

  4. 4

    Backen: Ohne Guss ca. 10 min auf der untersten Rille des Ofens. Hitze auf 220 Grad reduzieren.

  5. 5

    Rahm, Ei, Zucker und Salz gut verrühren, über die Äpfel giessen und ca. 25 min fertig backen.

  6. 6

    Herausnehmen, etwas abkühlen lassen, Wähen auf ein Gitter schieben, lauwarm oder kalt servieren. Mit wenig Puderzucker bestäuben.

  7. 7

    Guten Appetit 😉.

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