Panqueques Americanos (Hotcakes) SIN HUEVO

Fanny Cortez
Fanny Cortez @Faann

Panqueques Americanos (Hotcakes) SIN HUEVO

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Ingredientes

20 a 30 min
12 panqueques
  1. 125 gHarina Leudante
  2. 125 gHarina 000
  3. 1 sobrelevadura en polvo
  4. 2 cdtasazúcar
  5. 1 pizcasal
  6. 2 cdasmanteca pomada o derretida
  7. 2 cdasaceite (puede ser oliva o girasol)
  8. 1 cdtaesencia de vainilla
  9. 500 mlleche

Paso a paso

20 a 30 min
  1. 1

    Juntar los ingredientes secos en un bowl, azúcar, harinas, levadura, azúcar y sal.

  2. 2

    En otro bowl mezclar los húmedos, leche, manteca, aceite

  3. 3

    Una vez bien mezclados los ingredientes, ir agregando los ingredientes secos hasta que quede una mezcla homogénea, totalmente integrados, puede hacerse a mano o con batidora, dejar reposar la mezcla

  4. 4

    Poner a calentar nuestro sartén a fuego alto,(yo en mi caso le pase una servilleta con manteca, pero no es necesario) una vez caliente, reducir el fuego y con un cucharón colocar la mezcla en el centro de nuestro sartén y controlar hasta que nuestra masa haga burbujitas en todo su alrededor, con una espátula dar vuelta y así hasta que se termine nuestra mezcla

  5. 5

    Servir con la salsa que más les guste!!!🥞🥞🥞🥞🤤

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Fanny Cortez

Comentarios (3)

guadalupe ledesma
guadalupe ledesma @Guadalupe1391
Si ya le pones harina leudante no hace falta ponerle levadura en polvo ni polvo de hornear

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