Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 500 gramIkan (saya pakai tuna ukuran kecil)
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siungBawang merah
  4. 4 siungBawang putih
  5. 4-10 buahCabe domba
  6. 2 butirkemiri
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe (geprek)
  9. 2 ruaslengkuas (geprek)
  10. 1 batangsereh
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 lembardaun salam
  13. Garam
  14. Gula (pengganti micin)
  15. Kaldu bubur
  16. Minyak goreng
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Kukus/ goreng ikan tanpa bumbu atau boleh diberi sedikit garam, dinginkan dan suir

  2. 2

    Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,cabe dan kunyit

  3. 3

    Tumis bumbu dengan sedikit minyak lalu tambahkan jahe,lengkuas,sereh,daun jeruk dan daun salam hingga harum

  4. 4

    Campurkan ikan yang sudah disuir dan tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk serta sedikit air

  5. 5

    Jangan lupa tes rasa,jika sudah sesuai siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhayanti
Dhayanti @Rahmanawfal
pada
Long ikis,kalimantan timur

Komentar

Resep Serupa