Sate Taichan Homemade

tatalioyy
tatalioyy @tatalioyy97
Jakarta, Indonesia

awalnya ga doyan taichan karna selama ini beli rasanya selalu ga enak,, wajar ga enak karna keliatannya kyk pucet ga berbumbu.. tp pas dirumah ada yg baru jual taichan swami iseng beli ternyata enak tp mahal.. akhirnya jadi iseng nyoba bikin sendiri :)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
6 orang
  1. 1 kgfillet ayam
  2. 60 tusuklidi
  3. 2 buahjeruk nipis
  4. 1 sdmbumbu penyedap ayam (me : merk sasa)
  5. Bahan Bumbu Marinasi
  6. 3 sdmsaori saus tiram
  7. 2 sdmkecap inggeris
  8. 2 sdmminyak wijen
  9. secukupnyakaldu jamur (sesuai selera)
  10. 3 sdmbubuk penyedap (saya pakai merk jay’s yang all purpose seasoning)
  11. 2 sdmbubuk bawang putih (bisa pakai bawang putih yang dihaluskan)
  12. 2 sdmminyak goreng (agar nanti saat dipanggang diteflon tidak lengket)
  13. Bahan Sambal
  14. 6 siungbawang putih
  15. 6 siungbawang merah
  16. 1/5 sdmbubuk ketumbar
  17. 30 buahcabai rawit merah
  18. 3 sdmkaldu jamur
  19. 1 sdmgaram
  20. 1 1/5 sdmkecap inggeris
  21. 1 sdmminyak wijen
  22. 130 mlair mineral

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci bersih daging fillet ayam lalu potong2 dadu setelah itu masukan bahan bumbu marinasi,, aduk rata.. masukkan kulkas,, diamkan selama 1jam agar bumbu meresap..

  2. 2

    Sambil menunggu ayam marinasi buat sambalnya dulu..
    cuci bersih semua cabai dan bawang lalu masukkan semua bahan bumbu sambal kedalam blender,, blender bumbu sampai halus lalu tumis sebentar sambalnya sampai wangi

  3. 3

    Setelah sejam kemudian ambil ayam dikulkas lalu tusuk2an pada tusuk sate

  4. 4

    Panaskan teflon lalu panggang ayam diatasnya dengan api sedang..
    panggang pakai teflon biasa bisa juga tapi kalo mau hasil tekstur daging lebih enak pakai teflon yg grill,, saya punya yg happycall tp malas pakai karna nyucinya kebesaran

  5. 5

    Panggang selama -+15menit sampai matang merata lalu sajikan sate diatas piring dengan sambal,, jeruk nipis dan bumbu penyedap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
tatalioyy
tatalioyy @tatalioyy97
pada
Jakarta, Indonesia
not a senior,, just a beginner🥰tidak ahli memfoto makanan dengan estetik tp untuk soal rasa makanan tolong jangan ditanya🙈
Lebih banyak

Resep Serupa