Sate Usus Ayam Ala Angkringan

ihdanas
ihdanas @ihdanas
Yogyakarta

Taatlah kepada Allah dengan totalitas, bukan sekedar formalitas. -Hubby-

Source: @Haryanti_Andrie , dengan sedikit modifikasi, ♥️🙏😊

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgusus ayam
  2. 4 lembardaun salam
  3. 2 cmlengkuas (memarkan)
  4. 3-5 sdmgula Jawa
  5. 3-5 sdmkecap manis
  6. secukupnyaGaram, gula dan keldu bubuk
  7. Sedikitair
  8. Bumbu halus:
  9. 4 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2 buahkemiri
  12. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.

  2. 2

    Cuci bersih usus, tiriskan. Rebus sebentar dengan 2 lembar daun salam. Cuci kembali dengan air mengalir. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan 2 lembar daun salam dan lengkuas. Tumis sampai tercium bau wangi lengkuas. Tambahkan air. Bumbui dengan gula merah, kecap manis, garam dan gula pasir.

  4. 4

    Masukkan usus. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan kaldu bubuk.

  5. 5

    Tiriskan. Tusukkan pada tusuk sate. Jadi sekitar 10-12 tusuk. Tergantung ketebalan dan panjang tusukannya.

  6. 6

    Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🤍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ihdanas
ihdanas @ihdanas
pada
Yogyakarta
IG : @ihda.nas- masak itu ibadah(Selalu awali memasak dengan doa dan sholawat, agar semua yang dimakan oleh orang2 tersayang, menjadi bekal untuk menjadi hamba terbaiknya Allah)- Top 10 Author 2023 with 4.700 Recook/Cooksnap dan 2,1 juta viewer.
Lebih banyak

Komentar

ZahraS_23
ZahraS_23 @ZahraS_23
Nceeesss 🤤🤤 sambil mbayangin makan sate usus 🤤🤤

Resep Serupa