कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हमें एक कड़ाही मे तेल डालना है. तेल गरम होने पर जीरा डालकर भुने. फिर प्याज, टमाटर डालेंगे और अच्छी तरह भुनेगे.
- 2
फिर हम सभी मसाले डालेंगे और उन्हें भी अच्छी तरह भुनने के बाद उबले छोले डालेंगे और मिलाएंगे 2 कटोरी पानी डालकर छोले सब्जी को गाढ़ा होने देंगे.
- 3
7-8मिनट बाद हमारे छोले बनकर तैयार है.
- 4
अब हम बनाएंगे भटूरे :-
इसके लिए हमें मैदा लेना है फिर हम मैदे मे घी, बेकिंग पाउडर, लस्सी मिलाएंगे और सॉफ्ट आटा गूँध लेंगे. - 5
आटे को 10 मिनट के लिए छोड़ देंगे.
- 6
10 मिनट बाद हम लोई बनाकर लोई को बेल लेंगे. फिर गरम तेल मे तल लेंगे. हमारे फुले फुले भटूरे बनेगे. इसीलिए तरह हमें अपने सारी भटूरे बनाने है.
- 7
गरमागरम छोले भटूरे बनकर तैयार है.
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छोले भटूरे (Chole bhature recipe in hindi)
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