छोले भटूरे (chole bhature recipe in hindi)
@shipra verma @cookwithshipra123
#MRW #w1
#WD2023
छोले भटूरे खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. और घर में सभी को बहुत ही पसंद आती हैं. मेरे बच्चों को ये डिस बहुत ही पसंद है. सुबह सुबह नास्ते में छोले भटूरे मिल जाए तो क्या बात है. बहुत ही टेस्टि और आसान रेसिपी हैं. जो बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं. मेरी और मेरे बच्चों की सबसे फेवरेट डिस हैं छोले भटूरे. वे हमेशा बोलते है छोले भटूरे बनाओ न मम्मी.
छोले भटूरे (chole bhature recipe in hindi)
#MRW #w1
#WD2023
छोले भटूरे खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. और घर में सभी को बहुत ही पसंद आती हैं. मेरे बच्चों को ये डिस बहुत ही पसंद है. सुबह सुबह नास्ते में छोले भटूरे मिल जाए तो क्या बात है. बहुत ही टेस्टि और आसान रेसिपी हैं. जो बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं. मेरी और मेरे बच्चों की सबसे फेवरेट डिस हैं छोले भटूरे. वे हमेशा बोलते है छोले भटूरे बनाओ न मम्मी.
कुकिंग निर्देश
- 1
मटर को रात भर पानी में सोख कर लेंगे. फिर उसे साफ पानी से धो लेंगे. एक कूकर में तेल डाल कर गरम कर लेंगे. उसमें जीरा तेजपत्ता डाल कर चटका लेंगे. फिर प्याज़ डाल कर भून लेंगे.
- 2
थोड़ी देर प्याज़ भूनने के बाद उसमें मटर डाल कर भून लेंगे.
- 3
फिर उसमें सभी मसाले डाल देंगे जो उपर बताया गया है. मटर को मसाले के साथ 5,7 मिनट भून लेंगे. फिर आवश्यकता अनुसार पानी डाल कर कूकर की सिटी लगा लेंगे.
- 4
2,3 सिटी के बाद गैस औफ कर लेंगे. अब भटूरे बनाने के लिए एक बरतन में मैदा लेंगे और उसमें पानी डाल कर एक डो तैयार कर लेंगे. फिर उसके उपर तेल लगाकर 5 मिनट सेट होने के लिए रख देंगे.
- 5
एक कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कर लेंगे. अब मैदे के लोई में तेल लगाकर बेल लेंगे. सूखा आटा न लगाएं. तेल लगाकर ही बेले. सेप आप अपने पसंद से बड़ा या छोटा बेल सकते हैं. फिर भटूरे को तेल में डाल कर तल लेंगे.
- 6
आगे पीछे पलट कर तल लेंगे और गैस औफ कर लेंगे.
- 7
तैयार है हमारी लजीज टेस्टि छोले भटूरे जो खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं और घर में सभी को बहुत ही पसंद आती हैं.
- 8
जब भी छोले का नाम आता है मन में अपने आप ही भटूरे का नाम आ जाता हैं.छोले भटूरे का कौमबिनेशन एकदम बेस्ट कौमबो है. जो वषोॅ से हमारे घरों में बनते आ रहीं हैं.
- 9
ईसे गरम गरम र्सव करें. ईसके साथ कटे हुए प्याज़ और अचार भी र्सव करें.
कुकस्नैपस
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