Japanese Chicken Nanban with Paprika (203)

Susi Darmawan/IG @d_sus14
Susi Darmawan/IG @d_sus14 @d_sus14

Rasa nya yg manis, asin, gurih dan sedikit asam . Mudah membuatnya. Ini Cooksnap kesekian kalinya dari resep @akaripapa .

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grfillet paha ayam, potong kotak pas sesuap
  2. secukupnyaGaram dan lada
  3. 1 sdmSake(optional)
  4. 1adm mayonaise
  5. 2 sdmmaizena
  6. irisPaprika,
  7. 1/2bawang bombay, iris
  8. 2 sdmminyak untuk tumis ayam. 1 sdm minyak untuk tumis bumbu
  9. Bijiwijen sangrai untuk taburan
  10. Saos:
  11. 1.5-- 2 sdm gula pasir/ selera
  12. 2.5 sdmShoyu/kecap asin
  13. 5 sdmcuka beras/ rice vinegar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu. Marinasi ayam dengan garam, lada, mayonaise selama 15menit

  2. 2

    Setelah 15 menit tambahkan 2 sdm maizena ke ayam. Aduk rata. Lalu panfry dengan minyak, diamkan selama3- 4 menit, api medium. Lalu balik ayamnya. Masak lagi selama 3-4 memit sampai kuning kecoklatan. Matikan kompor.,jangan diangkat. Sisihkan

  3. 3

    Dengan wajan lain, tumis bawang bombay dan paprika dengan 1 sdm minyak. Sekitar 6 detik, lalu masukkan racikan saos. Aduk. Mendidih. Matikan kompor. Lalu tuang ke wajan berisi ayam. Aduk rata.

  4. 4

    Siap dihidangan dengan taburan biji wijen dan nasi hangat.

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Darmawan/IG @d_sus14
pada
Mulai senang masak dan foto masakan sejak pandemi . Senangnya bisa mencoba resep baru dari teman2 di Cookpad🥰.Folllow 😍my Instagram : d_sus14Bergabung Cookpad : April 2020Menulis resep: Maret 2021
Lebih banyak

Resep Serupa