Jukut bejek salah satu menu khas Bali yang wajib dicoba.Bahannya murah meriah, membuatnya mudah dan rasanya enak. Kacang panjangnya tidak saya belah dua karena dapatnya kacang panjang yang muda.Saya cooksnap resep kak @Citradevie#Rekreasi_Bali#CookpadCommunity_Bekasi

Plecing Kacang Panjang Khas BaliJukut bejek adalah makanan khas Bali yang artinya adalah sayuran yang diremas.Yuk langsung aj qt jln2 ke Bali🥰Eh🤭 qt masak 🙄Sumber resep : @xanderskitchenResepnya Teh @desi_k2https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15458572-plecing-kacang-panjang-jukut-bejek?invite_token=QkpAfUXFKgt3wmp1gbGydf4q&shared_at=1634473493#CookmemberGenkPeDa_Desi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#CookpadIndonesia#Jabodetabek_OlahanPalawija#Rekreasi_Bali

Seperti biasa ada arisan regional cookpad & bulan ini kita diajak sanjo ke Bali. Banyak menu istimewa di sana dengan cita rasa khas pulau dewata dengan bumbu rempahnya. Kali ini saya cooksnap resepnya mbak @oliveiafaizin yaitu Jukut Bejek. Terimakasih ya atas inspirasinya 🤝🙏Source : 👉🏻 @oliveiafaizinhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14178516-jukut-bejek-plecing-kacang-panjang?invite_token=LQhBYTc9smj5hhkt9aocDnpy&shared_at=1635240277#Rekreasi_Bali#ResepWongKito#WongKito_SanjoKeBali#Cookpadcommunity_Palembang#Selasa_261021

Sebetulnya sudah lama buanget recook resep Ci Junita Xander's Kitchen ini, tapi belum sempat upload ke Cookpad. Waktu itu ada hajatan keluarga dan kami memasak Nasi Campur Bali, yang mana Jukut Bejek dihidangkan bersama Ayam Betutu, Ayam Sisit, Sambal Embe, Sate Lilit, Telur Pindang, Kulit dan Kacang Goreng. Rasanya benar-benar otentik sesuai ekspektasi, mudah, cepat, jadi jangan lupa recook ya teman-teman! :)

Untuk masakan khas Bali tidak terlalu asing, karena paksu dibesarkan di Bali. Alm. ibu mertua seringkali memasak masakan bercita rasa Bali di rumah, dan kami sekeluarga tentunya suka. Kali ini rekreasi ke Bali dengan membuat Jukut Bejek Khas Bali, semoga paksu suka dan sedikit mengingatkan kenangan masakan ibu.Source: @pawonbune_aas(Dengan modifikasi)#Cookpadcommunity_Kalbar#MasakanMamaEra#ResepMamaEra#Rekreasi_Bali

• 31-03-2021 •Jukut dalam bahasa Bali artinya sayur. Jadi jukut bejek ini maksudnya adalah sayur yang dibejek/diremas. Hidangan ini biasa dijadikan sebagai sayur pendamping pada nasi campur Bali. Saya belum pernah makan yang aslinya langsung sih, ini sih rasanya agak mirip sama opor yg gurih dan bersantan. Hanya saja isinya kacang panjang aja bukan ayam, hihihii.Source : Xanders Kitchen#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Tulungagung

Ceritanya ini pas dulu Bulan Oktober 2021 (2 Th yg lalu) pertama kalinya nyobain bikin Jukut Bejek Khas Bali sekaligus dulu dlm rangka mau ikutan agendanya Cookpad, dulu masakannya udah jdi dan udah selesai nulis resepnya udah di draf. .eee pas mau nerbitin resep ini malah blum terlaksana krna hpnya dulu tiba tiba error 🙈.Dan sekarang ketagihan kangen pingin masak lagi Jukut Bejek, dan Alhamdulillah hasilnya sama seperti pas dulu pertama bikin,, keluarga pada sukaa, pas makan pada nambah sampai 3x🤭.Dulu mencoba masakan Khas Bali yg terkenal Enakknya karna penasaran.Dan sekarang bikin lagi yg ke2 kalinya karna ketagihan enaknya.🤭Resep ini saya Cooksnap dari resepnya Ibu @Cp_bali_asti dan ibu @jro_candra yg beliau berdua merupakan asli penduduk Bali.Setelah melihat resepnya,mraktekin & nyoba'in ternyta bumbu2 resep Jukut Bejek Khas Bali nggk sengaja merupakan bumbu resep saya yg biasa saya pakai masak selama ini untuk masakan Kacang Panjang/tahu masak santan😁.Bedanya ini Kacang Panjangnya di Resep Jukut Bejek direbus sebentar secara terpisah dan tidak dimasak bersama dgn kuah santannya. Tapi cukup di Campur dgn kuahnya dan dibejek(ditekan2 di dlm panci bersama dgn kuah yg sudah mateng).#TiketTheAprontis#AnekaMasakanKhasNusantara#MasakanKhasBali#AnekaOlahanKacangPanjang#CookpadCommunity_SoloResep asli ada di link bawah inihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15617555https://cookpad.wasmer.app/id/r/5241096

Sudah lama ingin membuat sayur dari Bali ini, lihat2 resep diek @cook_ninda jadi bisa eksekusi. Meski seharusnya gunakan kacnag panjang,berhub tinggal dikit kacang panjang nya saya mix dng buncis. Enak juga kok 🥰#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Ninda#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati

Jelajah NusantaraSource : Pawonbune Aas dan beberapa sumber dengan modifikasi, saya tambahkan untuk taburan/toppingnya dengan udang rebon dan cabePertamakali nyobain kacang panjang yang dimasak khas Bali. Bumbunya mirip bumbu gulai kuning, bedanya cuma ada tambahan kencur aja. Resep asli biasanya kacang panjang direbus/kukus dulu baru dibelah 2. Biar ga 2x kerja saya belah dulu baru dikukus. Saya modif juga pake kuah kental tapi dipisah dan saya beri taburan udang rebon & cabe merah goreng (aslinya kering tanpa kuah dan tanpa taburan kecuali bawang goreng). Setelah santan mengental biasanya dibiarkan dulu agak dingin baru kacang panjang dimasukkan dan dibejek ama tangan (resep aslinya dari beberapa sumber). Klo saya, langsung dimasukkan aja panas2 dan dibejek/agak ditekan-tekan dengan sutil sambil didihkan lagi sebentar supaya ga gampang basi karena bikinnya banyak. Hasilnya sih sama aja menurut saya, yang penting bumbu meresap kedalam kacang panjang. Warnanya ga begitu hijau karena warna asli kacang panjang saat saya beli hijau tua..#cooksnap#PekanPosbar#MakananKhasBali#MasakanKhasBali#JelajahKuliner#Pais_NuAya#PekanInspirasi#jukutbejek#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny

Bismillahirrahmanirrahim.....#Rekreasi_BaliAlhamdulillah menu siang ini dapat dari dapurnya mbak #CitraDevi menambah wawasan kuliner saya juga..... Dan ini pertama kalinya saya masak jukut bejek, ternyata yummy banget....saya dan hubby suka 😍😍😍Karena saya dan hubby suka makanan pedas, maka pada bumbu saya tambahin cabe, ini opsional aja ya.....Yuuuk langsung intip resepnya 💕Cooksnap by. @Lenny_141705Source @CitradevieResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12557345-jukut-bejek-kalas-kacang-khas-bali?invite_token=VARexmf1PDaLeUyw5Tc6uS8R&shared_at=1634282781.......#MasakanBundaPashalenko#Rekreasi_Bali#AyamSisitKhasBali#JelajahResepNusantara#MasakItuSaya#PekanPosbar#DiRumahAja#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia

Walopun tinggal di Bali udah lama dan udah pernah makan jukut bejek juga, tapi ini pertama kalinya masak jukut bejek sendiri. Biasa nya makan ini kalo pas makan di luar di warung khas Bali gitu. Atau kalo dapet dari acara teman/tetangga. Bikin nya mudah banget. Yuk cobain...Source : @Devi_dr.#GoDa_Panjaaaaang#GodaPaders_2023#Komunitaspaders#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Denpasar

Source : Pawonbune_aasMariii kita jalan2 lagee 😄, kali ini kita mendarat di Bali ✈, mampir dulu kerumah bunda aas @pawonbune_aas , sambil maem jukut bejek khas bali. Jukut artinya sayur & bejek artinya ditekan2 jadi kita bikin sayur dengan cara ditekan agar bumbunya lebih meresap ke dlm masakan & bener ini enaak & meresap ke dlm kacangnya, g percaya? Kuy cobain ❤#Rekreasi_Bali#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang