Bahan-bahan

  1. Bahan Chicken Katsu
  2. 500 grdada ayam fillet
  3. Bumbu halus:
  4. 3 siungbawang putih (Sy pakai bawang putih bubuk)
  5. 1 sdtlada bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. Bumbu tepung:
  9. 3 sdmtepung terigu
  10. 1 sdmtepung maizena
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 2 sdmtepung serbaguna (sy pakai merk kobe)
  13. Pelapis:
  14. 1 butirtelur
  15. 3 sdmair
  16. secukupnyaTepung panir crispy
  17. Bahan Saus Teriyaki
  18. 1/2 buahbawang bombay, iris
  19. 1 siungbawang putih, cincang
  20. 1 sdmsaus teriyaki
  21. 1 sdtsaos tiram
  22. 1 sdmkecap manis
  23. Secukupnyagula pasir
  24. Secukupnyalada bubuk
  25. 1 sdmminyak wijen
  26. Secukupnyagaram
  27. Secukupnyakaldu ayam bubuk
  28. 1 sdttepung maizena dilarutkan engan sedikit air
  29. 1 sdmmargarin
  30. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pembuatan Chicken Katsu bisa liat di sini

  2. 2

    Langkah pembuatan saos Teriyaki:
    panaskan margarin, masukan bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai harum. Tuang air masukan semua bumbu, aduk rata, biarkan mendidih. Tuang larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat.

  3. 3

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoerliandra
Dapoerliandra @dapoerliandra6459146
pada
Citra Raya Tangerang
ig @dapoerliandraseorang istri dan ibu dari tiga orang anak.berawal dari cinta untuk keluarga akhirnya mulai belajar baking dan cooking.😊😊 Mulai aktif lagi nulis di Cookpad November 2020😍 untuk arsip resepagar kelak anak anak bisa liat resep bundanya di sini...terima kasih untuk yg sudah mampir dan cooksnap resepnya semoga cocok🤗😍cek resep lainnya bisa di ig @dapoerliandra karena ada banyak resep yg blm sempat di posting di cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa