कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मूली को घिस ले और मूली को निचोड़ कर पानी निकाल दे । अदरक को भी घिस ले ।
- 2
अब कढ़ाई में तीनो चीजें डाल कर शेक ले ।
- 3
अब मिर्च और नमक डाल कर शेक ले । लगातार चम्मच चलाते रहे।
- 4
सिकने के बाद मूली को अलग पलेट में निकल ले। और २-३ में रख दे ।
- 5
अब २ आटे की लोईया ले कर थोड़ा सा इस तरह बेल ले
- 6
एक रोटी पर घी लगा कर मूली का भरवाँन रखे
- 7
अब दूसरी रोटी अपर रख कर इस तरह पैक कर दे
- 8
अब बेल ले।
- 9
अब तवा गरम करके रोटी तवे पर डाल दे
- 10
नीचे से सिकने के बाद पलट के घी लगा दे।
- 11
फिर पलट कर दूसरी साइड भी घी लगा दे और पलटे सेपराठा दबाते हुए सेंके।
- 12
दोनो तरफ से अच्छे से शेक ले । आपकापराठा तैयार है ।
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