ज्वार मूली पराठा(Jowar mooli paratha recipe in Hindi)

Sonika Gupta
Sonika Gupta @cook_12336747

#GA4
#week16
#jowar (puzzle word)
सर्दियों के मौसम ये पराठा बहुत ही स्वादिष्ट और मजेदार लगते हैं

ज्वार मूली पराठा(Jowar mooli paratha recipe in Hindi)

#GA4
#week16
#jowar (puzzle word)
सर्दियों के मौसम ये पराठा बहुत ही स्वादिष्ट और मजेदार लगते हैं

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सामग्री

20 मिनट
3 सर्विंग
  1. 1 कपज्वार आटा
  2. 1/2 कपगेहूँ का आटा
  3. 1मूली बारीक घिसी हुई
  4. 2हरी मिर्च बारीक कटी
  5. 1मुट्ठी हरा धनिया कटा हुआ
  6. 1अदरक का टुकड़ा (बारीक घिसा)
  7. 1 चम्मचअजवाइन
  8. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1/2 चम्मचघर का मसाला
  10. स्वादानुसारनमक
  11. आवश्यकतानुसारऑयल

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    एक बड़े बाउल मे ज्वार आटा, गेहूं का आटा, 2 चम्मच ऑयल, मूली, हरी मिर्च और हरा धनिया, अदरक डालकर, अजवाइन को हाथ से रगड़कर और सारे मसाले, नमक स्वादानुसार डालकर मिलाएँ गुनगुनाने पानी से मुलायम आटा गूंद लीजिए |

  2. 2

    फिर तैयार आटे से लोई तोड़कर सूखे आटे मे लपेट कर बेलन से थोड़ा बेले घी या ऑयल लगाकर फिर चारों तरफ से बंद कर सूखा आटा लगाकर हल्के बेलन से बेलकर थोड़ा मोटा छोटा सा पराठा बनाए |

  3. 3

    फिर गरम तवे पर थोड़ा घी लगाकर चिकना करें और पराठा डालकर दोनों तरफ ऑयल लगाकर, मीडियम गैस पर गोल्डेन होने तक शेक लीजिए |

  4. 4

    लीजिए गरम गरम ज्वार मूली पराठा तैयार है, दही या अचार के साथ परोसीए और आनंद लीजिएगा |

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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