ज्वार मूली पराठा(Jowar mooli paratha recipe in Hindi)

Sonika Gupta @cook_12336747
ज्वार मूली पराठा(Jowar mooli paratha recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़े बाउल मे ज्वार आटा, गेहूं का आटा, 2 चम्मच ऑयल, मूली, हरी मिर्च और हरा धनिया, अदरक डालकर, अजवाइन को हाथ से रगड़कर और सारे मसाले, नमक स्वादानुसार डालकर मिलाएँ गुनगुनाने पानी से मुलायम आटा गूंद लीजिए |
- 2
फिर तैयार आटे से लोई तोड़कर सूखे आटे मे लपेट कर बेलन से थोड़ा बेले घी या ऑयल लगाकर फिर चारों तरफ से बंद कर सूखा आटा लगाकर हल्के बेलन से बेलकर थोड़ा मोटा छोटा सा पराठा बनाए |
- 3
फिर गरम तवे पर थोड़ा घी लगाकर चिकना करें और पराठा डालकर दोनों तरफ ऑयल लगाकर, मीडियम गैस पर गोल्डेन होने तक शेक लीजिए |
- 4
लीजिए गरम गरम ज्वार मूली पराठा तैयार है, दही या अचार के साथ परोसीए और आनंद लीजिएगा |
कुकस्नैपस
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