Jgn lupa baca Bismillah dulu sebelum memulai,
Lalu siapkan semua bahannya yaa

Aktifkan ragi dgn mencampurkan ragi, 2 sdt gula pasir dan 100ml air hangat, tutup dalam wadah tertutup rapat

Siapkan wadah, campurkan terigu, gula halus dan susu bubuk, aduk rata

Masukkan ragi yg telah diaktifkan, dan kuning telur, aduk menggunakan spatula atau lgsg memakai tangan juga bisa, uleni sampai setengah kalis, kira2 2 menit saja,

Masukkan emulsifier dan margarin, uleni lagi hingga tercampur rata, tekstur adonan sedikit licin tapi sgt lembut

Bentuk adonan menjadi bulat, lalu istirahatkan selama 1 jam, jgn lupa ditutup dgn kain bersih yaa

Setelah 1 jam, kempeskan adonan, lalu bagi menjadi 12 bagian sama rata (kurleb masing2 bagian 40gram), lalu bulatkan

Lubangi donat dgn menggunakan cetakan ataupun spuit,,
Istirahatkan kembali selama 30menit,, tutup dgn kain bersih lagi yaa

Goreng donat dgn api kecil, agar donat tidak menyerap minyak, cukup balik 1 kali saja saat menggoreng, untuk mengetahui tingkat kematangan, cukup diintip saja dengan diangkat sedikit menggunakan sumpit kayu, 😊

Setelah matang, tiriskan,
Agar donat tetap menul, tidak penyok2, setelah diangkat, langsung disusun terpisah2

Beri toping sesuai selera,
Apabila memakai glaze, lebih enak disimpan dikulkas dlu sebelum dimakan, agar topping nya sdh set dan tidak belepotan saat dimakan 🥰

Semoga bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi cara bikin donat yg gak bikin pegel, 🤭🙏
Terimakasih,
Selamat mencoba
🥰