Roti Sobek Tepung Protein Sedang

Mrs. Indah
Mrs. Indah @dapurcikgu
Barabai, Hulu Sungai Tengah

Akhir bulan mau jajan kantong tipis banget, lihat bahan kue tersisa tepung protein sedang, dah lah coba bikin roti sobek saja.

#rotisobek
#rotisobektepungprosedang
#reseptepungsegitigabiru

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 porsi
  1. 260 grtepung terigu (me segitiga biru)
  2. 1 butirkuning telur
  3. Susu cair (dicampur kuning telur berat total 170gr)
  4. 40 grgula pasir
  5. 3 grragi instan
  6. 3 SDMsusu bubuk
  7. 30 grmargarin

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Masukan tepung terigu, telur, gula dan ragi instant. Aduk dulu dengan sendok kayu agar tercampur. Setelah adonan tercampur rata, uleni sebentar dan masukan margarine.

  2. 2

    Mixer hingga adonan kalis elastis (window pane)

  3. 3

    Diamkan hingga mengembang selama 30 menit.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 16 dan rounding hingga mulus.

  5. 5

    Olesi loyang (me ukuran 20) susun adonan di loyang. Tunggu hingga mengembang. Sembari menunggu bisa panaskan oven di suhu 180 derajat selama 10 menit.

  6. 6

    Olesi dengan susu cair sebelum dipanggang. Bisa ditambahkan keju parut atau meyses di atasnya kemudian panggang selama 30 menit (sesuaikan oven masing masing)

  7. 7

    Setelah matang, olesi roti dengan margarine. Roti siap dinikmati selagi hangat. Saya paling suka lihat seratnya selagi hangat 🤭. Tetap lembut meski pakai tepung pro sedang. Selamat mencoba ya bunda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs. Indah
Mrs. Indah @dapurcikgu
pada
Barabai, Hulu Sungai Tengah
Guru Bahasa Inggris yang juga hobby masak dan bikin kue karena suami doyan banget nyemil☺️
Lebih banyak

Komentar (5)

MamaJason
MamaJason @mommyjaz
Lembutnya tahan berapa lama ini?

Resep Serupa