Pesmol ikan kembung

Dapoer_amelia
Dapoer_amelia @cook_8329526
Jawa Tengah

Ini pertama kalinya masak pesmol ikan kembung. Rasanya mantulll sekaliii....

Pesmol ikan kembung

5 orang berencana membuat resep ini

Ini pertama kalinya masak pesmol ikan kembung. Rasanya mantulll sekaliii....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
  1. 1/4 kgikan kembung
  2. 10cabai rawit
  3. 2cabai merah
  4. 5cabai hijau
  5. 2 cmLengkuas (geprek)
  6. 1,5daun jeruk
  7. 1 batangserai (geprek
  8. Bumbu dihaluskan:
  9. 3,5 butirbawang merah
  10. 2,5 butirbutir bawang putih
  11. 2,5 butirkemir
  12. 1,5 cmjahe
  13. 2 cmkunyit
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula
  16. Penyedap rasa(sasa)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan kembung, beri perasaan jeruk nipis untuk mengurangi aroma amis.

  2. 2

    Sayat ikan kembung, agar bumbu lebih meresap. Beri sedikit garam lalu goreng setengah matang.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus kemudian tumis, masukan lengkuas, serai, daun jeruk dan cabai.

  4. 4

    Jika sudah harum,tambahkan sedikit air dan tes rasa.

  5. 5

    Lalu masukkan ikan kembung, aduk sebentar agar bumbu rata. Tunggu air agak menyusut dan matikan api.

  6. 6

    Pesmol ikan kembung siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer_amelia
Dapoer_amelia @cook_8329526
pada
Jawa Tengah
Seorang happy wife yang sedang menekuni perdapuran, belajar masak dan menciptakan resep-resep masakan yang mantulll untuk dinikmati suami tercinta.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa