Red Velvet Cake Simple

Diyah Puspitaningrum
Diyah Puspitaningrum @dapurmamagaish
Pekalongan - Ponorogo

Dalam rangka ultah suami dan ulang bulan anak sy buatkan red velvet . Karena kue yg belum pernah sy sajikan sepanjang perjalanan setelah menikah.. 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
loyang uk 18x18 porsi
  1. 180 gramtepung terigu
  2. 240 gramgula pasir
  3. 6 butirtelur
  4. 60 gramcoklat bubuk
  5. 40 gramsusu bubuk
  6. 2 sdtpasta red velvet / pewarna merah
  7. 160 grammargarin
  8. 2 sdtSP
  9. 1 1/2 sdtvanili cair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tim margarin lalu sisihkan

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, coklat bubuk dan susu bubuk lalu ayak sisihkan

  3. 3

    Alasi loyang dg kertas roti lalu olesi margarin

  4. 4

    Dalam wadah lain masukan telur, gula dan sp lalu mixer dengan kecepatan rendah setelah 5 menit naikkan kecepatan. Mixer selama kurleb 20 menit sampai kental berjejak

  5. 5

    Turunkan kecepatan lalu masukan campuran terigu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata lalu matikan mixer. (jangan di mixer terlalu lama saat mencampur terigu)

  6. 6

    Panaskan oven pada suhu 160°c selama 10 menit

  7. 7

    Masukan pasta red velvet lalu aduk balik dengan spatula secara perlahan

  8. 8

    Setelah warnanya merata, masukan margarin cair aduk balik sampai rata dan jangan terlalu lama

  9. 9

    Setelah merata masukan ke dalam loyang dan hentakan 2-3 kali agar udara di bawah adonan keluar

  10. 10

    Oven pada suhu 180° c selama kurleb 30 menit

  11. 11

    Setelah 30 mnit tes tusuk, jika sudah matang keluarkan dan diamkan terlebih dahulu sebelum dinhias dg butter cream

  12. 12

    Siapkan butter cream (resepnya bisa di lihat di kumpulan resep sy / bisa beli butter cream yg sudah jadi)

  13. 13

    Untuk bubuk red velvet saya bu1at dari remahan kue samping yg saya oven lagi sbntar lalu saya haluskan

  14. 14

    Setelah siap semua, potong kue jadi 3 bagian. Lalu beri butter cream. kemudian hias sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Diyah Puspitaningrum
Diyah Puspitaningrum @dapurmamagaish
pada
Pekalongan - Ponorogo
Cooking is the useful entertain.. 😘
Lebih banyak

Resep Serupa