Hati Ampela Masak Hitam

Name: Hati Ampela Masak Hitam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 pasang ati ampela; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 3 sdm kecap manis; 3 bh cabe merah keriting iris; 15 bh cabe rawit iris; 1 bh Bombay iris; 400 ml santan; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 4 bh cabe merah keriting; 1 mata asam Jawa; 1.5 sdt kayumanis bubuk; secukupnya Gula dan garam

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107

Jawa Timur, Indonesia

Ati ampela kesukaan si bungsu , dibikin apapun pasti doyan , kali ini merecook resep masakan mb @cook_ninda sekalian buat setoran arisan Genk Peda Minggu ini

Source @cook_ninda
#CookpadIndonesia
#GAS2025
#FavoritKeluarga
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Ninda
#Horas_ArsikMasakanRumahYangDirindukan
#CookpadCommunity_Sumut

Ati ampela kesukaan si bungsu , dibikin apapun pasti doyan , kali ini merecook resep masakan mb @cook_ninda sekalian buat setoran arisan Genk Peda Minggu ini

Source @cook_ninda
#CookpadIndonesia
#GAS2025
#FavoritKeluarga
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Ninda
#Horas_ArsikMasakanRumahYangDirindukan
#CookpadCommunity_Sumut

Lebih banyak

Hati Ampela Masak Hitam

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107

Jawa Timur, Indonesia

Ati ampela kesukaan si bungsu , dibikin apapun pasti doyan , kali ini merecook resep masakan mb @cook_ninda sekalian buat setoran arisan Genk Peda Minggu ini

Source @cook_ninda
#CookpadIndonesia
#GAS2025
#FavoritKeluarga
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Ninda
#Horas_ArsikMasakanRumahYangDirindukan
#CookpadCommunity_Sumut

Ati ampela kesukaan si bungsu , dibikin apapun pasti doyan , kali ini merecook resep masakan mb @cook_ninda sekalian buat setoran arisan Genk Peda Minggu ini

Source @cook_ninda
#CookpadIndonesia
#GAS2025
#FavoritKeluarga
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Ninda
#Horas_ArsikMasakanRumahYangDirindukan
#CookpadCommunity_Sumut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 mnt

4 porsi

10 pasangati ampela
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
3 sdmkecap manis
3 bhcabe merah keriting iris
15 bhcabe rawit iris
1 bhBombay iris
400 mlsantan
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
4 bhcabe merah keriting
1 mata asamJawa
1.5 sdtkayumanis bubuk
secukupnyaGula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 mnt

1

Bersihkan ati ampela cuci bersih, rebus beri garam sedikit hingga matang. Angkat potong sesuai selera. Siapkan bumbu
2

Tumis Bombay hingga harum, masukkan.bumbu halus dan aromatik. Tumis hingga harum.
3

Masukkan ampela, aduk rata, tambahkan santan, kecap manis,gula gula dan garam secukupnya aduk rata tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan sedikit kental. Matikan api
4

Sajikan hangat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107

pada 24 Juni 2025 15.04

Jawa Timur, Indonesia

ig. @Malika02782 , tiktok farida sultanID. 14042809Sebagai ibu dari dua orang anak usia sekolah, sangat penting menjaga asupan nutrisinya, bergabung dg cookpad untuk belajar dan mengenal berbagai macam olahan makanan sehat dan eksplore kuliner dari berbagai macam daerah serta negara lain untuk menambah wawasan juga koleksi aneka resep. Belajar dan belajar terus😍, terimakasih sudah merecook resep saya dan bersama kita belajar lebih banyak lagi tentang cooking n baking terimakasih Cookpad sudah menjadi wadah untuk belajar⚘⚘⚘

Lebih banyak

Komentar (17)

Ketki Dave @ketki_10

26 Juni 2025 17.20

Excellent

Kata kunci

Ampela Gula Kecap Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Santan Cinnamon Lengkuas Hati Ayam Bawang Putih Bawang Merah Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya