Ας μη βάλω φωτογραφία αυτής του 2020, μια και δεν ήταν η καλύτερη χρονιά! Μια συνταγή που βρήκα τυχαία στο YouTube, στο κανάλι Live Kitchen. Μ αρέσει πολύ το τσουρέκι, αλλά επειδή έχω πάρει από φόβο τη μαγιά, έφτιαξα αυτό το κέικ, που έχει τα μυρωδικά του τσουρεκιού και το αποτέλεσμα..... απλά υπέροχο!!!

Όταν η χημεία συναντάει την γαστρονομία το αποτέλεσμα είναι μαγικό. Απίστευτο κι όμως αληθινό ότι με νερό και κουβερτούρα μπορείς να φτιάξεις την πιο υπέροχη μους. Η τεχνική είναι όλο το μυστικό 🍫 #2020

Η πιο γρήγορη και εύκολη μακαρονάδα σε 1 μόνο σκεύος!!!! Ξεχάστε τα ντελίβερι, πείνασες??? σε 10 λεπτά τρως!!!! https://youtu.be/eeUTT7XxmdA

Το ΑΠΟΛΥΤΟ comfort food! Αμερικανιά ξεκάθαρη αλλά πολύ νόστιμη! 😄 Εννοείται μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο με ελαιόλαδο. Εγώ χρησιμοποίησα καστανό ρύζι αλλά εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι έχετε.Προφανώς το ιδιαίτερο υλικό εδώ είναι το cream of chicken soup. Εγώ χρησιμοποίησα της Heinz.Η φωτό ήταν από πριν ψηθεί γιατί ο σύζυγος βιάστηκε και βούτηξε στο ταψί 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️#ΧρυσήΠοδιά23

Γρήγορα, χωρίς πολλές "ατσαλιές" , έχετε ένα νόστιμο γλυκό για εσάς και τυχόν επισκέπτες.Πολύ καλή ιδέα είναι να το συνοδεύσετε:1) με μια μπάλα παγωτό, πχ βανίλια.2) παγωτό και τσουρέκι παράλληλα.Προαιρερικά προσθέτετε στο μείγμα καρύδια και καρύδα/ινδοκάρυδο.Η συγκεκριμένη εκδοχή είναι η πιο σύντομη, οικονομική, ελαφριά και σίγουρα αγαπημένη γεύση για όσους το γευτούν!Τα βήματα δεν είναι πολλά στην ουσία , απλά σας τα αναφέρω αναλυτικά γιατί οι πρωτάρηδες καλό είναι να έχουν σφαιρική άποψη επί του θέματος.Καλή επιτυχία!

Ένα βήμα πριν πεις #άντεγειά 👋 στο 2021, στάσου για μια στιγμή και αναλογίσου 🤔 πόσα θαυμαστά πράγματα κατάφερες μέσα σε αυτό τον δύσκολο χρόνο που πέρασε. Πόσα εμπόδια προσπέρασες, πόσες φορές πάλεψες και κατάφερες 💪. Πόσα πήρες και πόσα έδωσες στους αγαπημένους σου. Και κυρίως σκέψου πόσο τυχερός/η είσαι που έχεις ένα ζεστό πιάτο με φαγητό στο τραπέζι σου. 😍Κι αφού ξεπεράσεις τη συγκίνηση 🥲 που σίγουρα σου προκάλεσα, ετοίμασε τη Βασίλισσα της βραδιάς... την Βασιλόπιτα βέβαια!Κέικ ή τσουρέκι, με άχνη ή γλάσο, με γκανάζ ή ζαχαρόπαστα, μοιράσου τη μαζί μας και ας πούμε το πιο γλυκό #άντεγειά στη χρονιά που φεύγει, κι ένα ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ για το 2022!! 🎅 🎉🎊Πάρε μερικές ιδέες από εδώ: https://cookpad.wasmer.app/gr/anazitisi/βασιλόπιτα?event=search.typed_query&order=nullΜην ξεχάσεις το hashtag #άντεγειά

Ένας πανεύκολος τρόπος για να φάτε ελαφρύ γλυκό στο λεπτό,αρκεί να έχετε δύο πράγματα που έχουμε σχεδόν όλοι στο ψυγείο μας...Ποιά είναι αυτά????Στραγγιστό γιαουρτάκι και ότι γλυκό του κουταλιού έχουμε ή προτιμάμε...Εγώ έβαλα σύκο γλυκό που το έφτιαξα απο άγρια σύκα και ο συνδιασμός είναι τέλειος...💞#ελαφρύ γλυκό

Η συνταγή "πατάει" πάνω στο τηγανητό κοτόπουλο τύπου Φραντσέζε που η σάλτσα του παρότι βουτυρένια και λεμονάτη, δεν με πείθει....είναι πιο μπελαλίδικη και δεν έχει το γευστικό αποτέλεσμα που θα ήθελα!Έχω αντικαταστήσει λοιπόν την σάλτσα με μία βινεγκρέτ λεμονιού-μουστάρδας σούπερ γρήγορη, φρέσκια και υγειινή και κατά την ταπεινη μου γνώμη γευστικά ανώτερη!!Το πανάρισμα με αλεύρι και αυγό διατηρεί πολύ ζουμερό το κοτόπουλο στο εσωτερικό του ώστε η συνταγή να μπορεί να γίνει εξαιρετικη και με φιλέτο από στήθος!

Έχει γίνει πολύ μόδα αυτό το παγωτό κι είπα να το δοκιμάσω κι εγώ μιας και βάζω μόνιμα πια φέτες από ώριμες μπανάνες σε σακουλάκια στην κατάψυξη. Όσο πιο ώριμες είναι οι μπανάνες, τόσο πιο γλυκό το αποτέλεσμα. Είναι τόσο απολαυστικό και τόσο αληθινό παγωτό που δεν συγκρίνεται με κανένα. Είναι η τέλεια βάση για πολλές παραλλαγές και η υφή του ό,τι καλύτερο για ένα παραδοσιακό παγωτό χωρίς όμως κανένα πρόσθετο υλικό. #Ιούνιος #vegan

Η συνταγή είναι από καποιο μελος, την εποχή των συνταγών της παρεας, αλλά δυστυχώς δεν εχω κρατήσει το ονομα και ετσι δεν μπορώ να αποδώσω τα εύσημα...

#2020 #slowcooker Είχα πάρει μοσχαράκι και ενώ ο σύζυγος το ήθελε με κάρυ, εγώ πάλι είχα πεθυμήσει το κλασσικό κυριακάτικο κοκκινιστό. Είχα αγοράσει κάτι σακούλες για να ψήνω το κοτόπουλο στο φούρνο αλλά κατά λάθος πήρα τις πολύ μικρές και εκεί μου μπήκε η ιδέα να τις χρησιμοποιήσω στο σλόου κούκερ και να φτιάξω ταυτόχρονα 2 διαφορετικά φαγητά. Το δοκίμασα και πέτυχε, το κοκκινιστό δεν πήρε άρωμα από το κάρυ και έτσι μαγείρεψα 2 διαφορετικές μερίδες φαγητού ταυτόχρονα χωρίς να λερώσω πολλά σκεύη και χωρίς να καταναλώσω πολύ ρεύμα. Το σλόου κούκερ εκτός του ότι μαλακώνει και το πιο σκληρό κρέας, κάνει οικονομία και στο ρεύμα, γιατί ξοδεύει ελάχιστο. Η συσκευή που χρησιμοποιώ είναι 3,3 λίτρων και πιστεύω ότι θα χωρούσε άνετα 4 μερίδες ή 2 + 2 (ανά σακούλα).

Βερίκοκα βιολογικά από το κτημα της Πεντελης, έγιναν #μαρμελάδα, με το που κατευθασαν. Τόσο γλυκά και γευστικά είχαμε καιρό να φάμε. Ευκαιρια λοιπόν μια μαρμελάδα χωρίς σχεδόν καθόλου ζάχαρη.