Udang Asam Manis Pedas 🍤

Rifda Eldi Maritsa
Rifda Eldi Maritsa @cook_4635577
Malang

Mumpung bahannya semua ada jadi pingin yang asem tapi maniss... Walaupun nggak seberapa suka masakan manis sih. Hehe
Cuma untuk masakan satu ini sukaaaa baangetssss soalnya bikin sendiri, asem, manis pedesnya sesuai seleraaaa...
Suamiku suka banget, alhamdulillah...
Happy cooking 😊

Udang Asam Manis Pedas 🍤

22 orang berencana membuat resep ini

Mumpung bahannya semua ada jadi pingin yang asem tapi maniss... Walaupun nggak seberapa suka masakan manis sih. Hehe
Cuma untuk masakan satu ini sukaaaa baangetssss soalnya bikin sendiri, asem, manis pedesnya sesuai seleraaaa...
Suamiku suka banget, alhamdulillah...
Happy cooking 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 250 grudang buang kepala, cuci bersih, lumuri dengan jeruk nipis
  2. 1 buahbawang bombay ukuran sedang, iris tipis
  3. 1 siungbawang putih memarkan
  4. 3 siungbawang merah iris tipis
  5. 1 sdmtepung maizena yang di campur air
  6. secukupnyaair
  7. 1-2 sdmjeruk nipis
  8. bumbu halus:
  9. 7 buahcabe rawit/kecil (sesuai selera)
  10. 2 buahcabe merah besar
  11. 1 buahtomat ukuran besar
  12. 2 sdmgula merah serut
  13. secukupnyagaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga wangi dan bawang bombaynya layu, masukkan bumbu halus, tumis lagi sebentar hingga air dari tomatnya habis.

  2. 2

    Masukkan air secukupnya tunggu hingga mendidih, lalu masukkan udang aduk balik. Biarkan sebentar hingga udang matang.

  3. 3

    Masukkan air jeruk nipis, 1 atau 2 sdm kalau 1 sdm sudah cukup asam tidak usah ditambah lagi. Tes rasa, bila rasanya sudah sesuai selera, masukkan air tepung maizena. Aduk2 hingga mengental. Matikan api.

  4. 4

    Sajikan dengan nasi hangattty... Nyamm nyammm. Mohon maaf fotonya bluurrrrr, udah malem masaknya dan cepet2 keburu laper. Hahhahaha 😂😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rifda Eldi Maritsa
Rifda Eldi Maritsa @cook_4635577
pada
Malang
kegiatan sehari-hari masak, hobby makan, cita-cita jadi kurus.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa