Lemon curd (angielski krem cytrynowy)

Lemon curd, czyli angielski krem cytrynowy jest bardzo wszechstronny. W cukiernictwie wykorzystuje się go najczęściej jako baza do kremów, dodatek do tortów lub bez. Doskonale słodko-kwaśny i łatwy w przygotowaniu, może bez problemu posłużyć też jako osobny deser, dodatek do gofrów, naleśników itp. #kalendarz
Lemon curd (angielski krem cytrynowy)
Lemon curd, czyli angielski krem cytrynowy jest bardzo wszechstronny. W cukiernictwie wykorzystuje się go najczęściej jako baza do kremów, dodatek do tortów lub bez. Doskonale słodko-kwaśny i łatwy w przygotowaniu, może bez problemu posłużyć też jako osobny deser, dodatek do gofrów, naleśników itp. #kalendarz
Przygotowanie
- 1
Sok z cytryny zagotować z masłem i skórką cytrynową (najlepiej w formie zestów robionych obierakiem do warzyw). W międzyczasie jaja ubić z cukrem, dodać mąkę i całość dokładnie wymieszać.
- 2
Sok cytrynowy ze skórkami przelać przez sito i ponownie wlać do garnka. Dodać ubite jaja i nie przerywając mieszania rózgą, doprowadzić do zagotowania. Po ostudzeniu przechowywać w lodówce.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Krem cytrynowy (Książka Thermomix) Krem cytrynowy (Książka Thermomix)
Białko: 24gWęglowodany: 247gTłuszcze: 120gEnergia: 2211kcalWSKAZÓWKI:Krem można przechowywać w lodówce przez ok. miesiącTradycyjny angielski krem wspaniale nadaje się do grzanek, deserów, ciast lub jako nadzienie do biszkoptów Beznazwyok -
Bezowe jajo z Lemon Curd Bezowe jajo z Lemon Curd
Nie przepadamy za mazurkami, więc taka moja wersja wielkanocna #zlotaksiazka #zlotyfartuch #wielkanoc Etatmama_z_uzi -
-
-
-
Gniazdka bezowe Gniazdka bezowe
Słodko kwaśny bezowy deser podany z limonkowym kremem i owocami sprawdzi się idealnie na spotkaniu przy kawie lub jako codzienny podwieczorek.#kalendarz 2023 Elżbieta Kubińska -
Cytrynowe szaleństwo Cytrynowe szaleństwo
#mybook wspaniała orzeźwiająca babka cytrynowa przekładana masą Lemon curd. Etatmama_z_uzi -
-
Orange curd Orange curd
ORANGE CURD 🍊Angielski krem pomarańczowy, czyli orange curd to pomarańczowa wersja cudownego lemon curd, który jest uwielbiany przez wiele osób👌 Wersja pomarańczowa jest nieco słodsza, ale też bardziej aromatyczna🤗 Orange curd w niczym nie ustępuje swojemu cytrynowemu odpowiednikowi - jest równie przepyszny i równie ciężko jest powstrzymać się, by nie wyjadać go łyżeczką prosto ze słoika 😆 Marzena Wiśniewska -
Lemon curd / krem cytrynowy Lemon curd / krem cytrynowy
Smak lemon curd poznałam kilka lat temu w Londynie, gdzie któregoś dnia na deser dostałam tartę z tym kremem. Do tej pory wydawało mi się, że wykonanie tego kremu jest bardzo trudne, a tymczasem okazuje się łatwe i w miarę szybkie w wykonaniu. Badylarka -
-
Więcej polecanych przepisów
Komentarze