Przygotowanie
- 1
Przygotuj kąpiel wodną. Do miski wkładamy cukier i jajka i za pomocą rózgi ucieramy energicznie, aż zacznie gęstnieć.
- 2
Następnie dodajemy skórkę i sok z cytryn. Dalej ucieram rózgą.
- 3
Następnie dodajemy masło i ucieramy tak długo, aż zgęstnieje. Bardzo ważne by nie doprowadzić curry do wrzenia bo wtedy jajka się zetną.
Curd przechowujemy w słoiku przez 2 tygodnie w lodówce. - 4
Idealnie pasuje do babeczek lub tartaletek.
Smacznego ❤️
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
-
-
Bezowe jajo z Lemon Curd Bezowe jajo z Lemon Curd
Nie przepadamy za mazurkami, więc taka moja wersja wielkanocna #zlotaksiazka #zlotyfartuch #wielkanoc
-
Lemon curd (angielski krem cytrynowy) Lemon curd (angielski krem cytrynowy)
Lemon curd, czyli angielski krem cytrynowy jest bardzo wszechstronny. W cukiernictwie wykorzystuje się go najczęściej jako baza do kremów, dodatek do tortów lub bez. Doskonale słodko-kwaśny i łatwy w przygotowaniu, może bez problemu posłużyć też jako osobny deser, dodatek do gofrów, naleśników itp. #kalendarz
-
-
-
-
-
Ciasto biszkoptowe z kremem z ''Lemon Curd'' i galaretką Ciasto biszkoptowe z kremem z ''Lemon Curd'' i galaretką
Ciasto o smaku cytrynowym na biszkopcie też cytrynowym. Krem z bitą śmietanką z mascarpone i lemon curdem. Ciasto z biszkoptami i galaretką cytrynową. Ciasto na upały, orzeźwiające i pyszne.
-
-
Babka cytrynowa z lukrem II Babka cytrynowa z lukrem II
Kolejna babka o mocno cytrynowym smaku ;)szef #kuchenneczarowanie
Więcej polecanych przepisów
https://cookpad.wasmer.app/pl/przepisy/14778775
Komentarze