Paso a paso
- 1
Hervir las papas para hacer el puré.
- 2
Dejar enfriar y pisar las papas.
- 3
Colocar la harina con las dos cucharadas de maicena, poner en el medio el puré y agregar el huevo, polvo para hornear, sal y nuez moscada a gusto.
- 4
Unir los ingredientes sin amasar de más, cortar de a partes para armar las tiritas y cortar los ñoquis (opcional darle forma con la ñoquera, en mi caso no tenía así que los agarre así nomás con el tenedor)
- 5
Pongan un poco de harina para que no se peguen. Una vez que terminen calientan el agua y los van poniendo, cuando flotan ya están hechos.
- 6
Y listo, los comen acompañados de lo que quieran, en nuestro caso un tuquito de salchichas y mucho queso💖
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ori🌿 le encantará ver cómo quedó.
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Ana Molina -
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